Днес известна група за диетичен мениджмънт помоли хората в социалните медии да назоват своя любим протокол за гладуване и това, което ме впечатли, беше, че има толкова много различни стилове на периодично гладуване, колкото хората.

Ето някои от отговорите, които бяха публикувани;

  • OMAD 20: 4
  • яжте обяд/вечеря вторник/четвъртък/събота/неделя, бърз понеделник/сряда/петък
  • 42 х 3
  • 24 часа бързо 1 x седмично, 48 часово бързо 1 x месец, 4 дневно бързо 1 x година
  • АКО всеки ден: 2 хранения, алтернативен ден, OMAD от време на време
  • 36 часа в понеделник и четвъртък, 18: 6 през останалите дни
  • OMAD три дни в седмицата. Две хранения четири дни в седмицата. LCHF, когато се яде два пъти.
  • ADF на MWF, две хранения плюс закуска в почивните дни
  • Неделна вечеря до вторник първо хранене, когато сте гладни
  • OMAD с ADF и удължен пост от 72 часа до 7 дни през цялата година
  • EF от 5 плюс дни на всеки 5-6 седмици
  • 16: 8 с прозорец за хранене от 11 до 19 часа
  • 42 х 3 пъти седмично плюс 18: 6 в пируващите дни

Определение на термините

OMAD = едно хранене на ден
АКО = периодично гладуване
ADF - алтернативен дневен пост
18: 6 = 18 часа на ден на гладно, шест часа прозорец за хранене
20: 4 - гладуване за 20 часа/ден, 4 часа прозорец за хранене
EF от 5+ дни = удължено гладуване за 5 или повече дни

Вътрешни и външни възприятия за периодично гладуване

Мисля, че за някой, който чете това, който няма опит с тези различни видове „периодично гладуване“, това би изглеждало ужасно сложно. И трудно. Може дори да изглежда като „обреден посветителен ритуал“ или състезание кой прави най-радикалния тип пост.

Докато гладуването има терапевтични ползи от това, че нивата на инсулина могат да паднат, онези, които измислят диетата си след книги, написани на гладно, често го възприемат като „неразделна част“ от много кето диета с много мазнини и умерени протеини.

Важно е да се разбере, както съм казвал много пъти в различни статии като тази, има различни видове диети с „ниско съдържание на въглехидрати“ и различни видове „кето диети“. Не всички са супер богати на мазнини! Някои версии нямат хора, които да ядат много сметана и кокосово масло и да предпазват от куршуми всичко и да ядат хляб и пица с „дебела глава“, с тонове бекон и авокадо. И не всички включват „гладуване“. Всъщност някои подхождат предпазливо срещу него, поради потенциала за загуба на мускулна маса.

Повече от един вид диета с ниско съдържание на въглехидрати или „кето“

Някои подходи са с високо съдържание на протеини с толкова мазнини, колкото хората искат, докато други насърчават умерено до високо ниво на постно протеин с отстранени видими мазнини. Няма „нисковъглехидратна“ или „кето диета“, въпреки че когато повечето хора мислят за „кето“, те си представят версията с високо съдържание на мазнини, която се редува с различни видове гладуване.

Разбираемо е обаче, че ако някой ще яде огромни количества мазнини на ден, това е последвано от по-дълги или по-кратки периоди на периодично гладуване, което го балансира. Той също така балансира разходите за хранене по този начин, тъй като човек трябва да купува храна само за 1/2 от времето.

Моят отговор на въпроса

Отговорих на въпроса „кой е вашият любим протокол за гладуване“, както следва;

интермитентно
Моят любим гладен протокол

Любимият ми „протокол на гладно“, тъй като моят диабет тип 2 е в ремисия, всъщност не е „нов“.

Според циркадни биолози като д-р Satchidananda Panda от института Salk и д-р Matthew Walker от Калифорнийския университет в Бъркли, това вероятно е доста близо до това как се е хранило човечеството през последните няколко хилядолетия; до появата на газта и след това електрическа светлина и охлаждане.

Докато не успяхме изкуствено да удължим „деня“ толкова дълго, колкото си пожелахме, просто като оставим светлините включени - и го натискаме още повече с нашите смартфони в леглото, хората се хранят добре преди нощта и лягат да спят, когато се стъмни и не ядат, докато първото хранене на следващия ден. Според Панда, главният циркаден „часовник“ в нашето супрахиазматично ядро ​​на мозъка ни се задава от тях

24-часовите дневни/нощни цикли и кога за първи път сме изложени на светлина, а отделните циркадни „часовници“ в нашите органи се „синхронизират“ с това кога спим и ядем.

Буквално, в продължение на хиляди години, хората не са яли след последното си хранене за деня (което е било доста преди да заспят) и след това не са яли до първото хранене на следващия ден (което не е било скоро докато си отваряха очите!). Дори след изобретяването на електрическо осветление и охлаждане, много хора са имали дълъг период от време между приключването на вечерята и следващата сутрин, когато са закусвали (ястието, което е прекъснало „бързото“). Изглежда, че нашият вид се е хранил доста добре по този начин и изглежда не е страдал от метаболитните заболявания на изобилието, на които сега сме причинени.

Като се има предвид, че циркадните часовници на нашето тяло са буквално обвързани с тези приблизителни 24/часови цикли и се „синхронизират“ с това, когато ядем/не ядем и спим, като се храним в съответствие с тези естествени циркадни ритми (когато функционира най-добре от хиляди години) просто изглежда "има смисъл".

В светлината на това, моята обща „философия“ за здрави индивиди относно това кога да се яде и кога да се пости е проста;

  1. яжте истинска, пълноценна храна, когато сте истински гладни, като част от хранене
  2. не яжте между храненията (избягва да поддържа висок инсулин, позволява му да пада между храненията)
  3. Не яжте след ранно последно хранене за деня (

3 часа преди лягане) и не до първото хранене на следващия ден (когато това е). Това също позволява нивата на инсулина да паднат и дава възможност на тялото ви да изпълнява всички прекрасни „домакински задачи“, за които д-р Панда и д-р Уокър пишат и преподават.
(Забележка: За тези, които са метаболитно неразположени, направени под наблюдение, малко по-дълги периоди на периодично гладуване до 24 часа може да са от полза за понижаване на инсулиновата резистентност, без загуба на мускулна маса.)

Повече информация?

Ако искате повече информация за различните налични модели на хранене с ниско съдържание на въглехидрати и кои биха могли да са най-подходящи за вас, както и за прилагане на време за хранене и време на ядене, мога да помогна.

Можете да научите повече за моите услуги в раздела Услуги или в магазина.

Ако имате въпроси, моля не се колебайте да ми изпратите бележка, използвайки горния формуляр за контакт и аз ще отговоря възможно най-скоро.

За вашето добро здраве!

Можете да ме последвате на:

ПРАВНО ЗАБЕЛЕЖКА: Съдържанието на този блог, включително текст, изображения и цитирана статистика, както и всички други материали, съдържащи се тук („съдържанието“), са само за информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замести професионални съвети, медицинска диагноза и/или лечение и не е подходящо за самостоятелно приложение без знанието на Вашия лекар и редовно наблюдение от Вашия лекар. Не пренебрегвайте медицинските съвети и винаги се консултирайте с Вашия лекар относно всякакви въпроси, които може да имате относно медицинско състояние или преди да приложите каквото и да сте прочели или чули в нашето съдържание.

Сподели с Флипборд:

Препратки

Panda S, Циркадна физиология на метаболизма, 2016, Наука: 354 (6315)

Krause AJ, Simon EB, Mander BA, Greer SM, Saletin JM, Goldstein-Piekarski AN, Уокър MP. Лишеният от сън човешки мозък. Отзиви за природата. Неврология. PMID 28515433 DOI: 10.1038/nrn.2017.55