Вижте този факт за храненето с ечемика: Току-що разбрах, че ечемикът е чудесен за загуба на мазнини. Особено когато се яде рано през деня.

факт

Ето защо: Тайната на ечемика е неговата съдържание на фибри.

Поради голямото количество разтворими фибри в ечемика, той създава много нисък скок на кръвната захар в сравнение с другите въглехидрати и отнема много време за смилане.

Големите скокове на кръвната захар водят до увеличаване на съхранението на мазнини чрез активността на инсулина, естествен хормон. Ечемикът ви осигурява известна защита срещу това.

От това, което четох, ечемикът, изяден на закуска, все още се усвоява по време на обяд (44%) и дори по-късно от вечерята (14%).

Това означава, че ечемикът, изяден по-рано, ви предпазва от прекомерно съхранение на мазнини през по-голямата част от деня.

Експертите казват, че за да поддържате нивото на кръвната захар, трябва да ядете храни с GI под 55.

Гликемичният индекс (GI) на перления ечемик е 25, което го прави много ниско гликемична храна. За сравнение, Cheerios има GI от 74.

Статията "Зърно на истината" в Психология днес списание (януари/февруари 2008 г.), имаше да каже това за ползите за здравето на ечемика и загубите на тегло:

Ечемикът постоянно се оценява като едно от най-добрите пълнозърнести храни за отслабване и контрол на кръвното налягане, както и като защита срещу диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

Нека включим ечемик в сутрешните ни ястия!

Харесай тази страница?

Ако сте намерили страницата по-горе интересна, забавна или полезна, моля, кликнете върху бутона „Харесване“ и/или „Споделяне“ по-долу. Чувствайте се свободни да оставите и коментар. Много благодаря!