Най-популярни днес

борбата

Повече за:

Коронавирус

Официално се провеждат най-големите усилия за ваксини в историята на САЩ

Камионите с първата ваксина срещу COVID-19 в САЩ се приготвят за движение

Един човек стреля срещу насилствен протест във Вашингтон

Целият регион в Калифорния е извън леглата на интензивното отделение, тъй като COVID-19 се покачва

В надпреварата за победа на COVID-19 победителят може да бъде зеле.

Според ново проучване от Франция, храните, съдържащи сурово и ферментирало зеле, могат да бъдат полезни срещу коронавируса чрез намаляване на нивата на съединение, което помага на вируса да зарази тялото, съобщи South China Morning Post в понеделник.

Проучването установи, че зелето - било то сурово, кисело в кисело зеле или смесено в зелева салата - както и краставиците и кимчи, корейският деликатес, приготвен от кисело зеле и други зеленчуци, може да помогне на хората да изградят устойчивост срещу вируса, който е убил повече от 606 000 по целия свят и 140 000 в САЩ.

Европейските изследователи заявиха, че обилните антиоксиданти в зеленчуците могат да обяснят защо страните, в които зелето е ключова част от националната диета, като Германия и Южна Корея, имат по-ниски нива на смъртност в сравнение с тежко засегнатите страни като САЩ.

Д-р Жан Буске, професор по белодробна медицина от Университета Монпелие във Франция, каза, че диетата може да играе по-голяма роля при определянето на това кой се заразява с вируса и колко добре се справя с него.

„Малко внимание е отделено на разпространението и тежестта на вируса, както и регионалните различия в диетата, но промените в диетата може да са от голяма полза. Храненето може да играе роля в имунната защита срещу COVID-19 и може да обясни някои от разликите, наблюдавани при COVID-19 в цяла Европа. Сега промених диетата си и тя включва сурово зеле три пъти седмично, кисело зеле веднъж седмично и кисели зеленчуци “, каза той.

„Разбирането на тези различия и защитните фактори като диетата, но и много други също е от първостепенно значение и в крайна сметка може да помогне за овладяването на тези епидемии.“

Изследването, публикувано в списание Clinical and Translational Allergy, разглежда смъртността от вируси и националните хранителни разлики.

Установено е, че Германия има значително по-ниска смъртност, както и Австрия, Чехия, Полша, Словакия, балтийските държави и Финландия, където зелето е популярно.

България, Гърция и Румъния също са намалили смъртността, докато смъртните случаи са били много по-високи в Белгия, Франция, Италия, Испания и Великобритания, където се консумира по-малко зеле, съобщава The Sun.

Буске, бивш председател на Глобалния алианс на Световната здравна организация срещу хроничните респираторни заболявания, каза, че богатите на антиоксиданти храни могат да бъдат друга стрела в колчана на изследователи, които се стремят да спрат пандемията.

"Ферментиралите храни имат мощна антиоксидантна активност и могат да предпазят от тежък COVID-19", каза той.