В някои части на света мангото (Mangifera indica) се нарича „цар на плодовете“.
Това е костилка или костилков плод, което означава, че има голямо семе в средата.
Манго е роден в Индия и Югоизточна Азия и се отглежда повече от 4000 години. Съществуват стотици видове манго, всеки с уникален вкус, форма, размер и цвят (1).
Този плод е не само вкусен, но и може да се похвали с впечатляващ хранителен профил.
Всъщност проучванията свързват мангото и хранителните му вещества със здравословните ползи, като подобрен имунитет, здравето на храносмилателната система и зрението, както и по-ниския риск от някои видове рак.
Ето преглед на мангото, неговото хранене, ползи и няколко съвета как да му се насладите.
Мангото е с ниско съдържание на калории, но пълно с хранителни вещества.
Една чаша (165 грама) нарязано манго осигурява (2):
- Калории: 99
- Протеин: 1,4 грама
- Въглехидрати: 24,7 грама
- Дебел: 0,6 грама
- Диетични фибри: 2,6 грама
- Витамин Ц: 67% от референтния дневен прием (RDI)
- Мед: 20% от RDI
- Фолиева киселина: 18% от RDI
- Витамин В6: 11,6% от RDI
- Витамин А: 10% от RDI
- Витамин Е: 9,7% от RDI
- Витамин В5: 6,5% от RDI
- Витамин К: 6% от RDI
- Ниацин: 7% от RDI
- Калий: 6% от RDI
- Рибофлавин: 5% от RDI
- Манган: 4,5% от RDI
- Тиамин: 4% от RDI
- Магнезий: 4% от RDI
Също така съдържа малки количества фосфор, пантотенова киселина, калций, селен и желязо.
Една чаша (165 грама) манго осигурява почти 70% от RDI за витамин С - водоразтворим витамин, който подпомага имунната ви система, помага на тялото ви да абсорбира желязо и насърчава растежа и възстановяването (3, 4).
Мангото е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества - особено витамин С, който подпомага имунитета, усвояването, растежа и възстановяването на желязото.
Манго е пълен с полифеноли - растителни съединения, които функционират като антиоксиданти.
Той има над дузина различни видове, включително мангиферин, катехини, антоцианини, кверцетин, кемпферол, рамнетин, бензоена киселина и много други (5).
Антиоксидантите са важни, тъй като предпазват клетките ви от увреждане на свободните радикали. Свободните радикали са силно реактивни съединения, които могат да се свържат и да увредят клетките ви (6).
Изследванията свързват увреждането на свободните радикали с признаци на стареене и хронични заболявания (7, 8, 9).
Сред полифенолите, мангиферинът е спечелил най-голям интерес и понякога се нарича „супер антиоксидант“, тъй като е особено мощен (5).
Проучвания с епруветки и животни са установили, че мангиферинът може да противодейства на увреждането на свободните радикали, свързано с ракови заболявания, диабет и други заболявания (10, 11).
Мангото има над дузина различни видове полифеноли, включително мангиферин, който е особено мощен. Полифенолите функционират като антиоксиданти във вашето тяло.
- Хранене на конопените семена, предимства; Рецепти Яжте напитка Палео
- Има ли типична китайска диета и какви са последиците за здравето Екология на храните и храненето
- Факти за мандарина, ползи за здравето; Хранителна стойност
- Hula Hooping за упражнения - Ползи за здравето - Живей добре Юта
- Маточина ползи Ръководство за природно здраве