Снимка: Флора и Вино

смесим


Ще кажа нещо доста противоречиво: не съм голям фен на препечен авокадо. Харесва ми идеята, но всеки път, когато ям препечен хляб с разбито авокадо, не мога да не ми се иска да е задушено вместо с фъстъчено масло и мед. Но може би това е само защото съм избрал грешния зелен топинг.

Лорън Кирхмайер, растителният блогър, който стои зад Flora & Vino, наскоро сподели рецепта за тост с грах, който отпада. Грах, маскиран като авокадо ?! Аз съм в това. „Ако сте малко уморени от хумуса и ядковото масло и авокадото, това спонтанно разпространение е точно това, от което се нуждаете, за да го смесите“, пише тя в Instagram. И супер здравословен при това. Докато авокадото носи полезни мазнини, една чаша зелен грах съдържа 8 грама протеин, както и 7 грама фибри и много витамин С.

Най-добрата част от тази рецепта за препечен грах е, че дори не се нуждаете от нещо изискано, за да го направите. Можете направо да използвате всеки хляб и замразен грах. Със съставки като тахан, лимонов сок, чесън на прах, зелен лук и магданоз, разпространението е идеално кремообразно, подобно на текстура на хумуса. Сладостта от граха се сдвоява безупречно с остър лимон и ароматен удар от билките. Да, не знам за вас, но моят фризер е на път да бъде снабден с торба върху торба с малки зелени електроцентрали.

Не се притеснявайте - все още има надежда за всеки, който не е в тост. Вместо това започнете деня си с една от тези здрави Acai купи. И ако предпочитате да отидете по топлия и уютен път, тази овесена каша от тиква с кикуа от куркума е за умрене.