За първи път чух за 800 Gram Challenge от моя треньор по CrossFit. Тя публикува снимки на своята страница в Instagram на всички плодове и зеленчуци, които ядеше, използвайки хаштага # 800gChallenge. Тъй като съм на растителна основа и също правя CrossFit, бях заинтригуван. Аз съм за всичко, което насърчава хората да ядат плодове и зеленчуци, но какво точно беше това предизвикателство?

предизвикателството

Какво е предизвикателството 800 грама?

Основателят на 800 Gram Challenge, EC Synkowski от OptimizeMe Nutrition, е добре образован със степен по биохимично инженерство, първа MS по екологични науки (с акцент в генетиката) и втора MS по хранене и функционална медицина. ЕК също притежава удостоверение за сертифициран CrossFit Level 4 Coach (CF-L4) и обучава хора от 2000 г. насам.

Предизвикателството 800 грама е инструмент за насочване на здравословното хранене, начин за насърчаване на получаването на качествени хранителни вещества и според уебсайта „е прост метод, за да сте сигурни, че сте постигнали здравословна дневна доза плодове и зеленчуци“.

Вие се стремите да ядете 800 грама плодове и/или зеленчуци на тегло на ден. Страхотното е, че по време на предизвикателството няма ограничени храни. Продължавате да ядете каквото друго искате, само като се уверите, че получавате своите 800 грама на ден. И да, добре е да ядете повече от 800 грама, ако решите.

Предизвикателството трае толкова дълго, колкото искате, или докато носи стойност в живота ви. Можете да изберете да го правите в продължение на две седмици, един месец или всеки ден до края на живота си.

Кои плодове и зеленчуци трябва да ядете на предизвикателството 800 грама?

Можете да изберете кои плодове и зеленчуци да ядете; претеглете ги варени, консервирани, замразени или пресни. Всички плодове и зеленчуци се броят и въпреки че разнообразието е най-добро, изберете храните, които всъщност ще ядете. Това включва:

  • Всички пресни плодове и зеленчуци
  • Консервирани продукти, стига да са само във вода и подправки (претеглете изцедените)
  • Дори плодовете и зеленчуците с високо съдържание на въглехидрати включват банани, царевица, картофи (които не са пържени в търговската мрежа), сладки картофи и тикви
  • Ферментирали/мариновани храни (кимчи, кисело зеле, кисели краставички)
  • Бобови растения (боб), леща и грах
  • Рецепти, приготвени у дома с плодове и зеленчуци като супи и смутита (претеглете предметите преди да приготвите)
  • Маслини
  • Тофу
  • Салса и доматен сос, стига да са направени без добавена вода, масло или захар

Кои плодове и зеленчуци трябва да избягвате в предизвикателството 800 грама?

Тези храни не се броят за вашите 800 грама:

  • Купени в магазина или готови храни, които съдържат плодове или зеленчуци като супи, смутита, замразени бурито
  • Сушени плодове и зеленчуци, включително плодове, зеленчукови чипсове или кокосови люспи
  • Сокове
  • Пържени зеленчуци като пържени картофи или темпура
  • Фъстъци (макар и бобови)
  • Пуканки

Как да взема 800 грама плодове и зеленчуци?

Докато претеглянето на храната ви с хранителна везна ще ви позволи да видите точно как изглежда 800 грама, можете също да измервате храната си в чаши, ако това е по-лесно и ви прави по-вероятно да следвате. 800 грама е приблизително равно на шест чаши (около шест порции с размер на юмрук), така че се стремете да ядете две чаши, три пъти на ден.

Въпреки че можете да ядете 800 грама само плодове, консумирането на различни плодове И зеленчуци се препоръчва, за да увеличите максимално количеството на различни витамини, минерали и фитохимикали (които съдържат антиоксиданти), които консумирате.

Какви са предимствата на предизвикателството 800 грама?

ЕС основа 800-грамовото предизвикателство, след като проучи ползите от яденето на 800 грама плодове и зеленчуци на ден. Това отговаря или надхвърля диетичните насоки на USDA, които препоръчват възрастни, консумиращи 2000 калории на ден, да ядат две чаши и половина зеленчуци и две чаши плодове на ден.

Витамините, минералите, фибрите и фитохимикалите в плодовете и зеленчуците могат да подобрят здравето и да намалят риска на човек за някои заболявания като рак, коронарна болест на сърцето, инсулт и сърдечно-съдови заболявания.

Добре ли е 800 грама предизвикателство за отслабване?

Когато хората напълнят 800 грама плодове и зеленчуци, те могат да загубят тегло, особено ако изберат по-нискокалоричните варианти. Те ще ви заситят и ще оставят по-малко място във вашата диета за силно преработени храни, бедни на хранителни вещества.

Докато е регистриран диетолог Лесли Лангевин, MS, автор на Противовъзпалителната готварска книга за кухнята съгласен е, че яденето на повече зеленчуци е един от начините да се помогне при отслабване, тъй като фибрите и високото съдържание на вода в зеленчуците ви помагат да се чувствате по-дълго време сити, яденето на 800 грама плодове и зеленчуци няма автоматично да доведе до загуба на тегло.

Ако останалата част от диетата ви включва тонове алкохол, пица, чипс, бисквитки и други висококалорични преработени храни или консумирате твърде много, няма да отслабнете.

Ако правите 800 грама предизвикателство с надеждата да отслабнете, Лесли каза, че не-скорбялните зеленчуци са най-добрият избор, тъй като можете да ядете колкото искате с минимални калории. Отидете на зелени салати като кейл, рукола и спанак, както и броколи, карфиол, моркови, зеле, чушки, краставици, тиквички, гъби, целина и лук. "Единствените, които трябва да гледат порции, ще бъдат картофи, сладки картофи, царевица, грах и варен фасул", каза тя.

Що се отнася до плодовете, регистрираният диетолог Стефани Кларк от C&J Nutrition, каза в предишно интервю за POPSUGAR, „Въпреки че захарта от плодовете е различна по това, че носи със себе си фибри, витамини и минерали, твърде много захар под каквато и да е форма може да предизвика рязко покачване в нивата на кръвната захар, което след това е последвано от стръмен срив. " Така че, ако наблюдавате приема на захар, трябва да изберете плодове с ниско съдържание на захар, като малини, ягоди, къпини и грейпфрут.

Трябва ли да ям на растителна основа, за да направя предизвикателството 800 грама?

Можете практически да спазвате всякаква диета и все пак да правите 800 Gram Challenge - не е нужно да сте веган или вегетарианец. Единствените диети, които няма да работят, са ако ядете строго кето или месоядни животни. Но все пак можете да го направите, ако се храните с ниско съдържание на въглехидрати; просто изберете нисковъглехидратни плодове и зеленчуци.

Здравословно ли е предизвикателството 800 грама?

Исках да получа мнение на експерт по 800 Gram Challenge и въпреки че Лесли не беше чувала за това преди, тя беше всичко за него!

Лесли каза, "какъв страхотен начин да се увеличи консумацията на плодове и зеленчуци." Тя се съгласява, че е здравословно и би подкрепила това като забавен начин да увеличите приема на хранителни вещества на човек чрез ядене на плодове и зеленчуци. Тя каза, че зареждането с повече фибри винаги е добро нещо, което да ви помогне да се почувствате по-сити след хранене и да подобрите храносмилането.