(Bloomberg) - Светът се стреми към безпрецедентна криза на глада.

До 132 милиона повече хора от предвиденото досега биха могли да гладуват през 2020 г., а печалбата за тази година може да бъде повече от трикратно, ако се увеличи този век. Пандемията разгражда веригите за доставка на храни, осакатява икономиките и подкопава покупателната способност на потребителите. Някои прогнози показват, че до края на годината Covid-19 ще накара всеки ден да умират повече хора от глад, отколкото от вирусни инфекции.

Какво прави ситуацията несравнима: Мащабният скок се случва в момент на огромни глобални излишъци от храна. И това се случва във всяка част на света, с нови нива на прогноза за продоволствена несигурност за страни, които преди са имали относителна стабилност.

гладът

В Куинс, Ню Йорк, линиите, които се извиват около една хранителна банка, са осем часа, докато хората чакат кутия с провизии, която може да им стигне седмица, докато фермерите в Калифорния орат маруля, а плодовете изгниват по дърветата във Вашингтон. В Уганда бананите и доматите се трупат на пазарите на открито и дори цените за почти раздаване не са достатъчно ниски за купувачи без работа. Доставките на ориз и месо бяха оставени да плават в пристанищата по-рано тази година след логистични задръствания във Филипините, Китай и Нигерия. А в Южна Америка Венецуела балансира на ръба на глада.

„Ще видим белезите от тази криза от поколения насам“, каза Мариана Чилтън, директор на Центъра за безгладни общности в университета в Дрексел. „През 2120 г. все още ще говорим за тази криза.“

До края на годината до 12 000 души могат да умират на ден от глад, свързан с Covid-19, потенциално повече от тези, които загиват от самия вирус, изчислява благотворителната организация Oxfam International. Това се изчислява въз основа на скок от над 80% за тези, които са изправени пред глад на ниво криза. В световен мащаб смъртните случаи от коронавирусни инфекции са надхвърлили 846 000.

Covid-19 разкри някои от най-дълбоките неравенства в света. Това също е определяща сила за това кой може да яде и кой не, подчертавайки глобалните социални разделения, тъй като най-богатите продължават да се радват на невероятна скорост на натрупване на богатство. Милиони хора са изхвърлени от работа и нямат достатъчно пари, за да изхранват семействата си, въпреки трилионите в правителствения стимул, който помогна да се изпратят глобални акции до рекордни стойности.

В допълнение към икономическото неразположение, блокирането и прекъсването на веригите за доставка също създадоха сериозен проблем за разпределението на храните. Внезапното преминаване от ресторантското хранене, което на места като САЩ е отчитало повече от половината трапезария, означава, че фермерите изхвърлят мляко и разбиват яйца, без лесни начини да пренасочат производството си към хранителни магазини или към нуждаещите се.

Дон Камерън от ранчото Terranova в Калифорния постигна хит от около 55 000 долара тази година върху реколтата си от зеле. Почти половината загуба - 24 000 долара - дойде, защото Камерън реши да дари на местните банки за храна, след като търсенето от обичайните му клиенти пресъхна. Трябваше да плати труда, необходим за прибиране на реколтата и товарене на камиони. Той дори трябваше да покрие разходите за някои кошчета и палети, за да премести доставките. Би било много по-евтино просто да оставим реколтата да изгние на полето.

„Знаем, че други части на страната имат нужда от това, което имаме тук. Но доколкото знам, инфраструктурата не е създадена, за да позволи това. Има моменти, когато има храна и поради логистиката не може да си намери дом “, каза Камерън, който все пак унищожи около 50 000 тона реколта, тъй като близките хранителни банки„ могат да вземат само толкова зеле “.

Първоначалните прогнози на Организацията на обединените нации показват, че в най-лошия случай около една десета от световното население няма да има достатъчно за ядене тази година. Въздействието ще надхвърли само глада, тъй като има вероятност още милиони да изпитат други форми на несигурност на храните, включително неспособността да си позволят здравословна диета, което може да доведе до недохранване и затлъстяване.

Ефектите ще бъдат дълготрайни. Дори и в най-добрите си прогнози, ООН прогнозира, че гладът ще бъде по-голям през следващото десетилетие от прогнозата преди пандемията. До 2030 г. броят на недохранените хора може да достигне до 909 милиона, в сравнение с сценарий от преди Covid от около 841 милиона.

Настоящата криза е едно от „най-редките времена“ както с физически, така и с икономически ограничения за достъп до храна, каза Ариф Хусайн, главен икономист на Световната програма за храните на ООН.

Прогнозите за повишено недохранване също имат дълбоки човешки жертви. Той може да отслаби имунната система, да ограничи подвижността и дори да наруши функционирането на мозъка. Децата, които изпитват недохранване в началото на живота си, могат да видят неговото въздействие и в зряла възраст.

„Дори най-леките форми на несигурност на храните имат последици за цял живот“, каза Чилтън от Центъра за безгладни общности. Проблемите с физическото и когнитивното развитие при деца и юноши могат да попречат на шансовете да останат в училище или да си намерят работа, продължавайки цикъла на бедност.

Правителствени програми, хранителни благотворителни организации и организации за помощ са се мобилизирали по целия свят, но нуждата далеч надхвърля техния обхват. Само групата на ООН за подпомагане на WPP се нуждае от рекордните 13 милиарда долара за годината, за да достави храна в 83 страни, а в началото на втората половина се сблъсква с недостиг от 4,9 милиарда долара за постигане на целта.

Гладът може да предизвика сеизмични промени в политическия пейзаж. Връщайки се към дните на Френската революция, продоволствената несигурност изпрати хората по улиците да изискват по-добри условия. Нарастващите цени на храните бяха част от икономическата криза, която спомогна за протестите в Ливан и демонстрации за недостиг, избухнали в Чили по-рано тази година.

Дълбоко залегналите неравенства по пол и расова принадлежност също съответстват на непропорционално въздействие от глада. В САЩ например чернокожите американци са два пъти и половина по-склонни от техните колеги от белите да имат нисък или много нисък достъп до достатъчно храна за активен и здравословен живот. В световен мащаб жените са с 10% по-склонни да се хранят несигурно от мъжете.

„Трябва да сме сигурни, че се справяме с неравенството между половете - ако международната общност не го направи, няма да успеем да избегнем най-лошото от кризата с глада“, каза Тоня Рау, директор в групата за облекчаване на глада и застъпничество.

Данните от ООН показват, че в целия свят има повече от достатъчно калории, за да се отговори на нуждите на всеки човек. Но дори и в САЩ, най-богатата държава в света, почти 2% от населението или повече от 5 милиона души не могат да си позволят здравословна диета (такава, която предпазва от всички форми на недохранване). Повече от 3 милиона американци не могат да си позволят дори да задоволят основните енергийни нужди. В Индия 78% от хората не могат да си позволят здравословна диета - това са повече от 1 милиард души. Тези цифри дори не вземат предвид пандемията и нейните трайни последици.

Разходите и логистиката предотвратяват лесното преместване на излишъците от храна в райони без. Това е дилемата, пред която са изправени производителите на картофи в Белгия. Когато фризерите се пълнеха по време на пандемията, повечето от тях не бяха подходящи за хранителни банки или хранителни стоки. Основният сорт, който се отглежда, за да отговори на търсенето от места като известните заведения за пържене в страната, получава черни и сини петна само след няколко дни, каза Romain Cools от индустриалната група Belgapom. Продажбите за супермаркети бързо спряха след жалби и по-голямата част от 750 000-тонния излишък в региона беше използвана за храна на животни или биогаз.

„Трудно е да вземете излишък от мляко в Уисконсин и да го донесете на хората в Малави - това просто не е реалистично или практично“, казва Уилям Моузли, професор по география в Macalester College, който служи в глобален панел за продоволствена сигурност.

Въпреки изобилието от запаси, храната поскъпва поради затрупаните вериги на доставки и девалвациите на валутата. Разходите нарастват в части от Африка и Близкия изток, а те се увеличават и в развитите страни, като европейци и американци плащат допълнително, за да запасят хладилниците си.

Дори в големите страни производители на храна, възможността да си позволите хранителни стоки никога не е даденост.

Латинска Америка, богат в селско стопанство регион, който изнася храна за света, е водеща в тазгодишния прилив на глад, според WPP на ООН.

В Бразилия огромна програма за разпределение на парични средства е помогнала на милиони и е довела до исторически ниски нива на бедност. Но това не е отговорило на всички нужди. В североизточната част на страната Едер Сауло де Мело работи като пазач по партита, докато вирусът пристигне. С прекратени събития той не е получавал заплати от месеци. Изключен е от спешната програма за пари в брой и 130-те реала (25 долара), които получава редовно на месечна помощ, отиват за сметки за енергия, вода и газ, оставяйки малко за хранене на трите си деца. Кошниците с нетрайни продукти, зеленчуци, хляб и яйца от неправителствена организация са основното препитание на семейството.

„Трябваше да спра да купувам плодове и месо“, каза той. "Вместо парче пиле, купувам карантия, за да приготвя супа."

Оценките за глада за тази година имат „висока степен на несигурност“, а разрухата на болестта е до голяма степен неизвестна, ООН предупреди за данните си.

Организацията на ООН за прехрана и земеделие започна да проследява глобалния глад в средата на 70-те години. Настоящите данни не могат да бъдат сравнявани през 2000 г., като се имат предвид ревизии в методологията, каза Карло Кафиеро, ръководител на екипа за статистика на продоволствената сигурност. Но могат да се наблюдават общи тенденции и те показват, че гладът се е понижил през последните няколко десетилетия, докато не започна неотдавнашен обрат през 2015 г., подтикван от изменението на климата и конфликтите.

Увеличенията през последните няколко години не приличат на това, което се прогнозира сега - дори в най-добрия случай от предварителните сценарии на ООН през 2020 г. гладът ще се увеличи, повече от последните пет години, взети заедно. И когато се разглеждат други забележителни периоди на нужда в света, като Голямата депресия, нивото на излишък от храни, което съществува днес, е без сравнение благодарение на появата на модерното земеделие, което е видяло експлозията на добивите.

„Невъзможно е да разгледаме ситуацията и да не мислим, че имаме проблем“, каза Нейт Мук, главен изпълнителен директор на групата за подпомагане на храните Световната централна кухня. „Тази пандемия наистина разкри пукнатините в системата и там, където тя започва да се разрушава.“