Лечебни ястия е подарък от любов за семейства с болни деца и възрастни в нужда

Лечебни ястия е първата по рода си програма за подаряване на хранителни храни, която в момента се предлага в окръзите Берген и Пасаик в Ню Джърси. Лечебни ястия осигурява хранителни ястия за семейства с деца, подложени на лечение на рак, сериозни кръвни заболявания и сърповидно-клетъчна анемия, разпространявани чрез Tomorrows Children's Fund (TCF) в Hackensack University Medical Center, чрез Програма за детска хематология/онкология в Детска болница St. Joseph's, Paterson, NJ и също чрез Фондация за рак на Емануел. Разширихме програмата си за лечебно хранене, за да включим възрастни хора в нужда, живеещи в Ridgecrest Senior Housing и S.H.A.R.E., Inc. (Senior Housing Association of Ridgewood and Envrions), разположени в Ridgewood, NJ.

Регистрирана фондация за диетолог и HealthBarn, директор Стейси Антийн ръчно избра хранителните рецепти от APPETITE FOR LIFE. Обществени и студентски доброволци от Клуба за лечебни ястия на академиите в окръг Берген, гимназията Northern Highlands и клуба за интерактивни индийски хълмове подготвят рецептите в търговската кухня на No Fuss Lunch, използвайки пресни, естествени и органични храни, дарени от Whole Foods Market Bergen County и чрез частни дарения. Фондация HealthBarn купува допълнителни съставки и опакова кладенче.

„Помагайки на хиляди семейства да се хранят здравословно и лично да се справят с рака в моето семейство, знаех, че единственият начин да помогна на децата да се хранят добре по време на това стресиращо време на лечение е да приготвя ястия и да ги направи лесно достъпни за семействата“, казва Стейси Антин, MS, RDN, директор, HealthBarn Foundation.

лечебни
Децата с рак, сериозни кръвни заболявания и сърповидно-клетъчна анемия имат повишени хранителни нужди и може да им липсва достъп до здравословни хранителни ястия по време на стресиращото време на лечението. Лечебните ястия са избрани от Стейси поради тяхната хранителна стойност, както и популярността им сред децата и семействата. Хранителните продукти включват: закуска, супи, избор на вечеря и десерти, пакетирани пресни и след това замразени в порции от четири за цялото семейство. Всяко хранене е обозначено с хранителна информация, инструкции за нагряване и срок на годност.

„Оценката за здравословна храна е важна за всички възрасти, включително възрастните хора, които имат уникални хранителни нужди и предизвикателства от здравословни състояния до ограничени функционални способности, които трябва да бъдат взети предвид, затова си сътрудничим с Ridgecrest и SHARE, за да осигурим нужното им хранене,“ добави Антине.

Тези питателни ястия се разпространяват чрез Детски фонд Tomorrows в Медицинския център на университета Hackensack и Детската болница „Сейнт Джоузеф“, когато семействата напускат клиниката след дълъг ден на лечение и от социални работници, посещаващи семейства с ниски доходи с деца на лечение във фондацията за рак на Емануел. Чрез осигуряването на ястията лесно достъпни за семействата чрез болницата поставя високо ниво на качество и безопасност и създава модел на репликатор за болниците в цялата страна.

Финансирането за тази кауза е възможно чрез публични дарения на адрес www.healthbarnfoundation.org - ДАРИ СЕГА!

Ако искате да се включите в Healing Meals или имате някакви въпроси, моля изпратете имейл [имейл защитен] .