Най-празничната лятна доматена салата от моцарела с балсамова редукция. Направете това като предястие или отстрани и ще бъдете разговорът на партито!
Толкова е вкусно с Отворени бургери от сьомга да служи като страна. Ние също обичаме това Салата от паста с италиански дресинг. Това е перфектната салата за предварително готвене за летни готварства и пъстърви.
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете нашата политика за разкриване.
САЛАТА ОТ ДОМАТ И МОЦАРЕЛА
Доматената моцарела салата е любима през лятото. Сладки зрели домати с възглавница мека моцарела и пресен босилек.
Залята с вкусна балсамова редукция, която можете да направите преди време или дори по-добре, вземете такава в магазина.
Това е една от онези салати, които можете да сервирате като предястие или да хвърлите малко нежна зеленина и да й се насладите за лек обяд.
Съставки за доматена салата моцарела
Тази салата от домати и моцарела е една от най-бързите и лесни салати, които можете да сглобите.
Направен е със съставки, които са лесно достъпни целогодишно, но разбира се, тази салата моцарела има най-добрия вкус през лятото. Ще имаш нужда:
- Домати за оранжерия (бифтек),леко от твърдата страна
- Прясно сирене моцарела
- Листа от пресен босилек
- Екстра върджин зехтин
- Балзамова глазураили направете своя собствена с балсамов оцет (вижте по-долу)
Рецепта за балсамова редукция
За да ускорите подготовката, можете да вземете бутилка балсамова глазура в магазина. Ако обаче решите да направите собствено балсамово редуциране, ще ви трябва само една съставка: балсамов оцет.
Ще искате да добавите балсамов оцет в малка тенджера и да оставите да къкри на средно-слаб огън. Оставете да къкри, частично покрито, за около 20-30 минути или докато се намали до по-плътна глазура.
Намалете топлината, ако е необходимо. Следете го, за да не изгори. Съхранявайте в херметически затворен съд и съхранявайте в хладилник, докато сте готови за сервиране.
Как да си направим салата от домати и моцарела
Тази салата от моцарела се сервира най-добре същия ден. Ако правите собствено балсамово намаляване, пригответе го предварително, за да спестите време за подготовка.
- Етап 1: Нарежете доматите и моцарелата на 1/4-инчови дебели кръгчета. Подредете с листата босилек по редуващ се модел в чиния за сервиране. Искате ястие, на което лесно да понасяте филийките във вертикален модел.
- Стъпка 2: Залейте салатата със зехтин и балсамова глазура.
- Стъпка 3: Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте веднага. Вкусът е най-добър при стайна температура.
Какво да сервираме с доматена салата моцарела
Насладете се на тази прясна салата от моцарела като предястие или долейте на това парче хрупкав хляб с тази салата за лек обяд. Можете също да сервирате салатата покрай тези предястия.
Ако опитате тази салата от моцарела с домати, не забравяйте да оставите обратна връзка и оценка.