Домашен зелен сок, предназначен за добро храносмилане, приготвен с целина, краставица, портокал и лимон. Този силно питателен сок от целина е чудесен за възстановяване на храносмилателния баланс, предотвратяване на болести и попълване на електролити.

сока целина

През последните няколко месеца четох за ползите от сока от целина върху здравето на храносмилателната система и реших, че е крайно време да го направя сам у дома. Бях закупил закупен в магазина зелен сок, който съдържаше целина, но исках да опитам по-висока концентрация от него, за да наблюдавам пълните ползи за здравето.

Както се оказва, когато сокът от целина се консумира сам, той има някои мощни лечебни свойства. Предоставям рецепта в края на публикацията, която включва и други съставки, но имайте предвид, че за да отключите пълните предимства на сока от целина, ще искате да консумирате прав сок от целина.

Преди да се потопим в моята добра храносмилателна рецепта за сок от целина, нека обсъдим научните неща.

Ползи за здравето от сок от целина

  • Увеличава естественото производство на стомашна киселина, за да ви помогне да смилате храната.
  • Сокът от целина е естествен антибиотик и противопаразитен. За тези от вас, които се борят с кандида, SIBO и/или течащи черва, редовното пиене на сок от целина всяка сутрин на гладно може да помогне да се убият нежеланите посетители.
  • Страхотен източник на витамини А, С и К.
  • Съдържа електролити, магнезий и калий, което го прави много хидратираща напитка.
  • Съдържа бета каротин, желязо и калций.
  • Проучванията показват, че сокът от целина може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
  • Естествен антиоксидант, сок от целина помага за предотвратяване на оксидативен стрес и може да помогне за намаляване на вредните ефекти на химиотерапията.
  • Флаваноидите в сока от целина помагат да действат като естествено противовъзпалително средство.
  • Сокът от целина може да помогне за понижаване на холестерола.
  • Може да помогне за балансиране на кръвната захар (ако приемем, че не консумирате много въглехидрати и захар във вашата диета).
  • Помага за облекчаване на запека и следователно предпазва от храносмилателни разстройства, когато се консумира редовно.
  • Прави кожата ви приятна и блестяща.

(Забележка: Горната информация е получена от тук и тук)

Събирайки всичко, сокът от целина е богата на хранителни вещества, много хидратираща и потенциално лечебна напитка, която помага на тялото ви да постигне добър киселинно-алкален баланс, попълва витамини и електролити, които подхранват тялото ви и поддържат храносмилателната ви система безпроблемна. Как е това за препоръка за сок от целина?

Често пренебрегваме значението на електролитите, но тялото ни се нуждае от тях за толкова много различни функции, включително естествената способност да детоксикира черния ни дроб, правилното храносмилане, хормоналния баланс, качествения сън и др. Фактът, че сокът от целина има естествена антимикробна полза, го прави привлекателен за тези с хронични заболявания на червата.

Означава ли това, че сокът от целина ще излекува всичките ви неволи? Не. Това означава, че това е един инструмент, който можете да поставите във вашия уелнес арсенал, за да ви помогне по пътя.

Какъв тип сокоизстисквачка да се използва

Преди да се отправя към приключението си за сокоизстискване, направих малко проучване за най-добрия тип сокоизстисквачка за използване. От това, което събрах, искате да използвате качествена дъвкателна сокоизстисквачка, която може да се справи със сърдечни зеленчуци като целина, моркови и цвекло, а също и с влакнести листни зеленчуци.

Което ме води към следващата ми точка:

Шампион любезно ми изпрати своите Сокоизстисквачка от серия Elite 4000, което включва два вида шнекове, за да можете да соквате плодове, зеленчуци, зеленчуци, а също така да приготвяте ядково масло, замразено смути (нещо като хубав крем), супи, сосове и др. Сокоизстисквачката е супер ефективна и гъвкава!

Учуден съм колко добре е работила сокоизстисквачката, като се има предвид количеството продукти, които съм вложил през една сесия за сокоизстискване. Определено го препоръчвам, независимо дали сте сок за начинаещи или подправена сокоизстисквачка извънредно.

ТАКА, сега, след като вече знаем какви са недостатъците на сока от целина, нека поговорим за тази конкретна рецепта за сок. Не забравяйте, че здравословните свойства на сока от целина се наблюдават най-добре, когато се консумират самостоятелно, за да можете 200% САМО сок от целина; Исках обаче да предложа проста рецепта за сок, който приготвям, който има страхотен вкус, има естествени антипаразитни качества и е полезен и за вашето здраве. В допълнение към целината, обичам да използвам краставица, портокал и половин лимон.

Като се има предвид всичко, този еликсир ви печели здравословна за червата напитка, която помага на черния дроб и има много приятен вкус! И това идва от някой, който не обича вкуса на зеления сок.

Важни бележки:

  • Бъдете сигурни използвайте всички органични продукти всеки път, когато сок. Ако използвате продукти, които не са биологични, ще пиете тежка концентрация на пестициди, която нарушава здравето на червата, хормоните и цялостната имунна система, тъй като те са токсични за тялото ви.
  • Накиснете биологичните си продукти в баня с ябълков оцет за поне 15 минути преди да го изцедите. Това ще унищожи всички паразити или лоши бъгове, които могат да живеят върху продукта.
  • За тези от вас, които имат проблеми с храносмилането, поддържайте соковете си с възможно най-ниско съдържание на захар. Захарта, дори идваща от плодове и зеленчуци, храни бактерии от всякакъв вид и това включва вашите лоши бактерии. Не се побърквайте с ябълките, тъй като те произвеждат мега вкусна храна за паразити или лоши бактерии, живеещи в храносмилателната ви система.
  • Направете голяма партида! Соковете отнемат много време, така че направете вечер! Купете повече продукти, отколкото са ви необходими, за да можете да направите огромна партида и да замразите това, което не сте пили в рамките на 5-дневен прозорец.
  • Ако имате IBS, започнете с пиене само на малко количество сок от целина (4 до 6 унции), тъй като големи количества биха могли да предизвикат усет - целината е с високо съдържание на ферментиращи въглехидрати и въпреки че фибрите се отстраняват, тя все още може да причини проблеми с корема за тези, които са чувствителни към FODMAP.

Можете да проявите креативност с добавките си за сок. Също така добавих няколко моркови и 2-инчов джинджифил към рецептата по-долу за допълнителен вкус и ползи за здравето. Ако искате да детоксикирате, можете да добавите пресен магданоз и куркума за мощен детоксикационен еликсир.

Ако търсите по-здравословни рецепти за сок, разгледайте моя сок от цвекло и морковен ябълков джинджифил

Моята готварска книга, Палео Power Bowls, вече е на разположение! НАТИСНИ ТУК за да го проверите и благодаря за вашата подкрепа!

Ако опитате този сок от целина от добро усвояване, моля не се колебайте да споделите снимка и етикет @TheRoastedRoot в Instagram!