Принадлежност

  • 1 Катедра по хранене и хранителни науки, Университет на Род Айлънд, Кингстън, Род Айлънд, САЩ.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по хранене и хранителни науки, Университет на Род Айлънд, Кингстън, Род Айлънд, САЩ.

Резюме

Обективен: Вегетарианските диети са последователно свързани с подобрени здравни резултати и по-високото качество на диетата може да допринесе за подобряване на здравните резултати. Този систематичен преглед има за цел да сравни качествено априорното качество на диетата на вегетарианските и невегетарианските диети.

диети

Методи: Следвайки Протокола за предпочитани отчети за систематични прегледи и мета-анализи (PRISMA), бяха търсени 2 онлайн бази данни (Web of Science и PubMed) за изследвания на английски език, сравняващи качеството на диетата сред възрастни вегетарианци и невегетарианци, използвайки априорен индекс за качество на диетата. Двама рецензенти оцениха допустимостта за проучване. Бяха направени сравнения между общите и съставните (когато са налични) резултати от качеството на диетата сред 12-те проучвания, отговарящи на критериите за включване.

Заключения: Лакто-ово вегетарианците или веганите имат по-високо цялостно качество на диетата (4,5-16,4 точки по-високо от индекса за здравословно хранене 2010 [HEI-2010]) в сравнение с невегетарианците в 9 от 12 проучвания. По-високите резултати на HEI-2010 за вегетарианците се дължат на по-стриктно спазване на препоръките за общите плодове, пълнозърнести храни, морски дарове и растителни протеини и натрий. Невегетарианците обаче се придържат по-внимателно към препоръките за рафинирани зърнени храни и общо протеинови храни. По-високото качество на диетата във вегетарианските диети може частично да обясни подобрения в здравните резултати в сравнение с невегетарианците; обаче са необходими повече изследвания, контролиращи известни смутители като здравно съзнание.