Кой е готов да отслабне?

връзката храната

Хранителното порно, което понастоящем заема голяма част от вашата емисия в Instagram, може да ви отклонява от видовете храни, които наблюдавате, според скорошно проучване на BYU, публикувано в Journal of Consumer Psychology.

Изследванията показват, че виждането на снимки на определени храни, за разлика от тяхното ядене, все още ви създава усещане за ситост, което прави тези храни по-малко привлекателни, когато в действителност дойде време да се наложите.

Ето как беше проведен тестът: професорите от BYU Райън Елдър и Джеф Ларсън набраха 232 души, за да оценят снимки на храни. Половината от участниците разглеждаха (и оценяват) снимки на солени храни, докато другата половина оценяват снимки на сладкиши. В края на рейтинговия период всички участници бяха хранени с фъстъци.

Хората, които през цялото време наблюдаваха солена храна, не бяха толкова развълнувани от фъстъците, въпреки че фъстъците никога не се появиха на нито една от снимките им със солена храна. Очевидно е, че само виждането на солени храни кара тези участници да се осолят, засищайки се от опита на солеността, без да консумират орално никаква сол.

За щастие на храните в Instagram, са необходими повече от няколко снимки на определена храна, за да се насити върху нея.

„Трябва да разгледате приличен брой снимки, за да получите тези ефекти“, каза Старейшина. "Не е като да погледнете нещо два или три пъти, ще получите този наситен ефект."

И така, какво правим с тази информация?

Е, както го виждам, това е добра новина. Ако мислите за хората в контекста на всички животни, като ние просто живеем на върха на хранителната верига, връзката ни с храната е доста странна. Дивите животни се хранят, за да оцелеят и ако нещо има добър вкус, това просто е индикация, че тялото им може безопасно да смила тази храна.

Междувременно влагаме всякакви луди химикали в преработени храни, които сега превърнаха Съединените щати в неудобно държава с наднормено тегло. Ние се наслаждаваме на вкусни ястия, сякаш за последен път ще видим храна, без ни най-малко съображение, че ще ядем отново след броени часове.

Ако нещо друго, нашата мания за фотографиране на храна е само още едно доказателство, че трябва да коригираме връзката си с храната. Но може би това е еволюцията. Колкото повече фотографираме храната и след това се взираме в нея, толкова по-малко я искаме и в крайна сметка хаштагът #foodporn на Instagram ще остане в медицинските списания като начало на ново лечение за затлъстяване (но се съмнявам).