Диетичните фибри увеличават преживяемостта при инфектирани с грип мишки, като настройват имунната система на здравословно ниво на реакция, според предклинично проучване, публикувано на 15 май в списание Immunity. Диетата с високо съдържание на фибри притъпява вредните, прекомерни имунни реакции в белите дробове, като същевременно повишава антивирусния имунитет чрез активиране на Т-клетките. Тези двойни ползи са медиирани от промени в състава на чревните бактерии, водещи до увеличаване на производството на късоверижни мастни киселини (SCFAs) чрез микробната ферментация на диетични фибри.

съдържание

„Благоприятните ефекти на диетичните фибри и SCFA върху различни хронични възпалителни заболявания, включително астма и алергии, получиха значително внимание през последните години и подкрепиха инерцията за тяхното използване в клинични проучвания“, казва старши автор на изследването Бенджамин Марсланд от университета Монаш . "Но бяхме обезпокоени, че тези лечения могат да доведат до общо намаляване на имунните реакции и могат да увеличат податливостта към инфекции."

От гледна точка на общественото здраве инфекцията с грип А е особено важна, тъй като е една от най-често срещаните вирусни заболявания в световен мащаб. До 20% от хората са заразени всяка година, което води до значителна заболеваемост и смъртност. В новото проучване Marsland и неговият екип установяват, че мишките са защитени от грипна инфекция чрез диета, допълнена или с високо ферментируеми фибри инулин или SCFAs.

По-конкретно, тези лечения доведоха както до овладяване на вродения имунен отговор, който обикновено се свързва с увреждане на тъканите, така и до засилване на адаптивния имунен отговор, който е натоварен с елиминиране на патогени.

„Обикновено откриваме, че определено лечение включва или изключва имунната ни система“, казва Марсланд. „Това, което ни изненада, беше, че диетичните фибри селективно изключват част от имунната ни система, докато в същото време включват друга, напълно несвързана част от нашата имунна система.

Взети заедно с минали проучвания, новите открития показват, че съвременната западна диета, състояща се от храна с високо съдържание на захар и мазнини и с ниско съдържание на фибри, може да увеличи податливостта към възпалителни заболявания, като същевременно намалява защитата срещу инфекции. От терапевтична гледна точка са необходими допълнителни изследвания, за да се определи колко фибри и какъв вид фибри биха били най-ефективни при хората.

От своя страна Марсланд и неговият екип ще проучат по-нататък как диетичните промени влияят на имунната система и по-специално как промените в червата могат да повлияят на белодробните заболявания. Понастоящем те планират проучвания за диетична интервенция при хора, за да определят как техните резултати могат да бъдат най-добре преведени в ежедневния живот.

„Има нужда от внимателно разработени и контролирани диетични или SCFA интервенционни проучвания при хора, за да се обърне внимание на това как тези открития могат да бъдат използвани в полза на хората с астма или за предотвратяване на вирусни инфекции“, казва Marsland. "Трябва също така да разгледаме тези пътища като средство за допълване на други терапии или повишаване на ефикасността на ваксината."