Определение

Диамантената диета, известна като програма Fit for Life, е начин на хранене, създаден да бъде използван като здравословен начин на живот. Разработено от Харви и Мерилин Даймънд, това е набор от диетични принципи, предназначени да служат като план за навици, които лесно могат да се превърнат в рутина, позволявайки на хората да поемат контрола върху здравето си.

Харви Мерилин

Произход

Харви Даймънд беше болно и поднормено дете с хронични и болезнени стомашни проблеми. Като млад, здравословните му проблеми продължават, тъй като той наднормено тегло. След като преживя диетичната въртележка на загуба и възстановяване на теглото си, Даймънд реши, че диетата не работи и че трябва да се научи как най-добре да се грижи за тялото си. През 1970 г. Даймънд намира своя отговор в концепцията за естествена хигиена, подход към грижите и поддържането на тялото, който се фокусира върху превенцията на болестите и здравословния начин на живот. Както е описано от Даймънд, концепцията за естествена хигиена учи, че тялото се самопочиства, самолекува и се поддържа. Лечебните сили се съдържат в самото тяло. Той заявява, че „тялото винаги се стреми към здраве и . постига това чрез непрекъснато очистване от вредните отпадъци“. В комбинация с цялостен здравословен начин на живот на адекватна почивка, упражнение, слънчева светлина, стрес управление и междуличностни отношения, разбирането как храната влияе на този процес на прочистване позволява на хората да премахнат причината за здравословните си проблеми.

Почти веднага след въвеждането на Даймънд в тази концепция болките в стомаха му през целия живот престанаха. В рамките на един месец той беше загубил 50 килограма (загуба, която успя да поддържа). Даймънд става привърженик на естествената хигиена и през 1981 г. започва семинарна програма, известна като „Диамантеният метод“. През 1983 г. той докторат по хранителни науки от Американския колеж по здравни науки, неакредитиран колеж в Остин, Тексас. Това са основните основи на естествената хигиена, които Харви и Мерилин Даймънд синтезират в диетичните принципи и начина на живот на програмата Fit for Life.

Ползи

Въпреки че се обсъжда в популярност като програма за отслабване, Fit for Life не е диета. Верен на принципите на естествената хигиена, подходът към храненето, изложен в книгите Fit for Life, има за цел да осигури оптимално функциониране на тялото чрез вътрешно прочистване от токсини, причиняващи болести. Въпреки че загубата на тегло и подобряването на енергията са положителни резултати, основната цел е прочистването. Болестта, както се разбира в този подход, е „нищо повече от собствените усилия на организма да се очисти от токсините“. Тези токсини са продукти на метаболитен дисбаланс или токсимия, резултат от отпадъци. Мъртвите клетки, остатъците от храна и добавките се натрупват в телата и не могат да бъдат елиминирани със същата скорост, с която се произвеждат. Разбирането и минимизирането на това ниво на токсимия е ключът към здравословното дълголетие. Диетичните насоки на програмата Fit for Life са предназначени да генерират минимум токсични хранителни остатъци в тялото и да позволят на тялото да изхвърля непрекъснато токсичните отпадъци, които се образуват. Допълнително намерение е диетичните насоки да включват добра храна и приятни ястия, а не строги, трудни за спазване режими. Ако програмата бъде спряна по някаква причина, според Diamond тя може да бъде рестартирана с почти незабавни резултати.

Описание

Програмата Fit for Life поставя акцент не само върху това какви храни се ядат, но и в какви комбинации и по кое време на деня се ядат тези храни. Три основни принципа ръководят хигиеничния подход на Diamond към храненето.

Принципът на храните с високо съдържание на вода

Водата е жизненоважна за прочистването на вътрешността на тялото от натрупаните отпадъци. Консумирането на достатъчно храни с високо съдържание на вода, плодове и зеленчуци е от решаващо значение за постигането на това прочистване. За разлика от питейната вода, водата в плодовете и зеленчуците осигурява транспортирането на хранителните вещества, намиращи се в тези храни. След това изхвърля отпадъчните вещества от тялото.

Принципът на правилното комбиниране на храни

Според този принцип храните трябва да се консумират в комбинации, които са най-съвместими с храносмилателната химия. В противен случай храната ще остане в стомаха по-дълго, отколкото би трябвало, и ще причини проблеми с храносмилането. Протеини и нишесте не трябва да се консумират заедно, защото стомахът не може да усвоява и двете едновременно. За оптимално храносмилане, протеините трябва да се комбинират със зеленчуци по време на хранене или нишесте, комбинирано със зеленчуци.

Принципът на правилната консумация на плодове

Плодовете трябва да са пресни и узрели, когато се ядат. Трябва да се яде самостоятелно на гладно, не със или след нещо друго. Причината е, че плодовете не изискват храносмилане в стомаха и трябва да могат да преминат бързо през стомаха, за да помогнат на тялото в неговото детоксикация усилия. Освен това, тъй като плодовете изискват толкова малко храносмилателна енергия, те трябва да се ядат сутрин, за да работят най-добре с естествените цикли на тялото за усвояване и елиминиране на храната. Тялото трябва да изразходва енергията си за правилно прочистване през сутрешните часове, вместо да отклонява решаващата енергия за храносмилателните процеси. Според Даймънд най-полезният навик, който човек може да развие, е да консумира изключително пресни плодове и пресен плодов сок от събуждане до обяд.

Изследвания и общоприемане

Ресурси

КНИГИ

Даймънд, Харви и Мерилин. Годен за живот. Ню Йорк, Warner Books. 1985 г.

Даймънд, Харви и Мерилин. Годен за живот II: Живот на здравето. Ню Йорк, Warner Books. 1987 г.

ПЕРИОДИЧНИ

Браун, Дж. Лин. „Годен за живот“. Вестник за образованието по хранене (1986): 18, 6.

Кени, Джеймс Дж. „Годен за живот“. Хранене (1986): 3, 8.