от Лен Кантер, Healthday Reporter

място

(HealthDay) - Тъмният шоколад е успокояващ и задоволителен и може да има ползи за здравето, включително някои за здравето на сърцето. Но може ли да се впише в диета за отслабване?

Да ... ако контролирате порции.

Неподсладеното какао - продуктът от какаови зърна с тонове здравословни флавоноиди - има само около 12 калории на супена лъжица. Той създава много нискокалоричен горещ шоколад или шоколадово мляко, когато се смесва с мляко без мазнини и изкуствен подсладител.

Добавянето на малко чисто какао към киселото мляко също е чудесен начин да направите свое собствено шоколадово лакомство, с много по-малко калории, отколкото продуктите с млечни пътеки, които могат да имат колкото бонбони. Просто го поръсете върху киселото мляко и използвайте шпатула, за да го сгънете.

Какаото може да бъде и аромат в домашно сладолед, италиански замразен десерт на млечна основа, който е с по-ниско съдържание на мазнини от сладолед. Експериментирайте с рецепти, за да ограничите количеството захар, без да жертвате вкуса.

Има десетки марки какао, които можете да изберете, много от водещи шоколадови компании. Просто прочетете внимателно етикетите, за да сте сигурни, че няма добавена захар.

Ако обичате богатството на шоколад, тъмните или горчиво-сладки сортове се считат за по-добри за вас от полусладките поради по-високия процент на какаови твърди вещества и флавоноиди. Потърсете продукти със „70 процента какао“ или по-високи.

Шоколадът има средно 150 калории на унция (дори и с по-малко захар, тези смеси все още имат естествено срещащи се мазнини). Измерете една унция на ден, за да се насладите.

Можете също така да намалите калориите с около една трета, като изберете шоколад, подсладен със стевия, наличен в барове, както и чипс за печене.

Повече информация: Научете повече за ползите от флавоноидите в института Linus Pauling.