Терминът "скорост на метаболизма" описва как тялото обработва храната, използвайки я за различните цели. Когато скоростта на метаболизма ни се увеличи, ние изпитваме загуба на тегло, по-малко умора и обикновено се радваме на по-добро здраве. Тъй като скоростта на метаболизма ни се забавя, увеличаването на теглото може да бъде страничен ефект.

Много пъти това е така, защото ядем храни, които влияят отрицателно на скоростта на метаболизма в телата ни, нарушавайки много от неговите процеси, включително поддържането на нормално тегло. Храните по-долу може да са виновниците и трябва да ги избягвате, за да можете да се върнете в релсите, особено ако се опитвате да отслабнете.

нарушават

1. Ябълки

Първият елемент от списъка е изненадващ, тъй като всички знаем, че ябълките са здравословен плод, но лошото му въздействие върху скоростта на метаболизма идва от добавеното към тях. В този случай те са противогъбични средства, които проникват в ябълките и нарушават метаболизма в организма, след като са изядени.

В проучване, публикувано през 2012 г., изследователите установяват, че противогъбичните лекарства карат мишките да наддават на тегло, като стигат до заключението, че същият проблем може да се появи и при хората. Днес има много естествени пестициди, използвани за пръскане на полета и се препоръчва да купувате ябълки, както и други плодове и зеленчуци с етикет, указващ, че това е „органично“. В противен случай измийте добре ябълките си, като ги обелите, ако е необходимо.

2. Масло от рапица

Растителните масла, особено рапичното масло, съдържат големи количества омега-6 мастни киселини, които са от съществено значение за организма, но прекомерната консумация може да наруши скоростта на метаболизма ви. В миналото западните диети са били относително балансирани по отношение на количествата консумирани мастни киселини. Но поради увеличеното търсене на преработени продукти, консумацията на омега-6 се е увеличила, което води до бавен метаболизъм. Нещо повече, излишъкът на омега-6 мастни киселини в организма причинява инсулинова резистентност, така че повече въглехидрати се превръщат в мазнини, които се натрупват в организма, като в резултат се получават затлъстяване и здравословни проблеми.

3. Печени изделия с бяло брашно

Няма нищо като хапка хляб или горещи сладкиши сутрин, но това е просто лош начин да започнем дните си. Тези сладкиши се приготвят от бяло пшенично брашно, което всъщност е пълнозърнесто брашно, с всички негови основни компоненти, като диетични фибри, отстранени поради преработката. Накрая остава бялото брашно, което има много малка хранителна стойност и висока гликемична стойност. Това води до инсулинова резистентност и подобно на маслото от канола причинява натрупване на мазнини в тялото.

Може също да ви заинтересува:

Тези 10 здравословни храни могат да бъдат опасни, ако се ядат в излишък!

Тези съвети могат да помогнат на вашето дете да развие здравословни навици на хранене

Всичко за ДОБРОТО нишесте и къде да го намерим

12-те луноходци: Мъжете, докоснали се до лунната повърхност

4. Млечни продукти

Много хора страдат от непоносимост към лактоза и дори не са наясно с ефектите, които този проблем има върху телата им. Присъстващият в млечните продукти казеинов протеин и лактозна захар причиняват възпалителни процеси в организма, което води до „подуване на корема“ и натрупване на течности, които изглеждат като наддаване на тегло. Тези инфекции също причиняват нередности в метаболизма, което кара много хора да се чувстват разочаровани, че не могат да отслабнат.

За да проверите дали сте чувствителни към лактоза, заменете млякото с алтернатива, например бадемово мляко, и изследвайте ефекта от промяната върху тялото си. Ако сте по-малко газообразни, чувствате се по-комфортно и изпитвате отслабване, непоносимостта към лактоза може да е виновникът ви. За да се изследва внимателно субекта, препоръчително е да се консултирате с лекар за допълнително потвърждение.

5. Захар

С течение на годините изследователите откриват все повече и повече негативни физически явления, причинени от излишната консумация на захар, особено рафинирана бяла захар. Както при непоносимостта към лактоза, консумацията на захар причинява образуването на вредни възпалителни процеси в организма, които нарушават скоростта на метаболизма и причиняват подуване на корема.

Освен това тялото не усвоява добре захарите от този тип и това, което често ни остава, е вреден остатък в допълнение към дефектен метаболизъм. Според Световната здравна организация трябва да консумираме между 25-36 грама захар на ден, но повечето от нас ядат няколко пъти повече от това препоръчано количество. Днес съществуват естествени алтернативи на захарта, които могат да се ядат с различни храни, а също така можете да успокоите желанието за сладко с плодови барове, които снабдяват тялото с фибри, което ви кара да се чувствате сити.

6. Диетична сода

Скоростта на метаболизма ни намалява с всяка изминала година, което ни кара да наддаваме на тегло, дори и да не променяме диетата си. В тези случаи много хора се обръщат към газирани и диетични напитки, които заместват напитките с високо съдържание на захар, за да „обръснат“ няколко калории от ежедневната си диета. Въпреки обещанието за тези имена на напитки, ефектът им е напълно противоположен на вашата цел, която е поддържане или отслабване.

Според проучване, публикувано в научното списание "Nature", консумацията на диетични газирани напитки нарушава баланса на бактериите в стомаха и води до скок в нивата на кръвната захар и повишен риск от развитие на диабет тип 2. Вместо да замества сладките напитки с диетични напитки, водата е най-добрата алтернатива и тя също така изпълва тялото и допринася за усещането за естествена ситост, без да се добавят вредни компоненти в нея.

7. Замразени, нискокалорични ястия

В съвременния свят не винаги имаме достатъчно време за приготвяне на ястия през деня, затова много от нас купуват замразени ястия, които могат да се затоплят и да се ядат веднага. Освен вредните консерванти в тези замразени ястия, тези, които са с етикет "нискокалорични", могат да ви навредят. Подобно на диетичните напитки, нискокалоричните ястия са вредни за метаболизма поради своя състав и минимално съдържание на калории.

Това е така, защото след като тялото ни не консумира необходимото количество храна и калории, то автоматично забавя метаболизма, за да поддържа телесно тегло, което води до забавяне или увеличаване на теглото. Освен това такива ястия често съдържат много натрий, който причинява задържане на течности, както и малко фибри, така че храната да не се усвоява ефективно и метаболизмът да изчезне.

8. Храни с ниско съдържание на протеини

Диетата с ниско съдържание на протеини не допринася за тялото ви, защото се нуждае от тези основни компоненти, за да функционира правилно. Протеините са градивните елементи на нашите тела и без тях скоростта на метаболизма, в полза на различни системи, се фокусира върху създаването на „спешен резервоар с мазнини“, който да се използва от организма, когато е необходимо. Ето защо е важно да се консумират около 20-30 грама протеин във всяко хранене, за да се поддържа нормален метаболизъм, което не е възможно при диети с ниско съдържание на протеини, които само увреждат телата ни.

9. Алкохол

Умерената консумация на алкохол е полезна за организма по различни изненадващи начини, но както при много други неща, излишъкът от алкохолни напитки е вреден за организма. Прекомерната консумация на вреден алкохол вреди и дразни стените на храносмилателната система, като по този начин пречи на способността им да абсорбират хранителни вещества, витамини и минерали. В резултат на това тялото ни не получава необходимите компоненти от различни храни, а по-скоро влиза в състояние на дългосрочен дисбаланс, който може да ви навреди.

10. Морска сол

Морската сол се превърна в популярен заместител на обикновената готварска сол и много хора я използват за подправяне на храни. Въпреки че тази уникална сол е здравословна добавка и е добър заместител на обикновената готварска сол от време на време, тя също може да причини вреда. За разлика от нормалната сол, морската сол не съдържа йод, който е необходим за нормалната дейност на щитовидната жлеза, който регулира, наред с други неща, скоростта на метаболизма.

Когато не консумирате достатъчно йод, защото използвате морска сол, щитовидната жлеза е в дисбаланс и по този начин всичко, за което е отговорна. За да предотвратите това, можете понякога да замените готварската сол с морска, но не премахвайте напълно трапезната сол от менюто. В противен случай ще трябва да се уверите, че консумирате този основен минерал по други начини.