От Робин Ганьо | Актуализирано на 01.07.2020
Тази рецепта на Chicken Chop Suey прави толкова лесно да се наслаждавате на китайска храна у дома, без да поръчвате изнасяне. Чоп суи е обединен с кафяв ориз и студен чай за лесно семейно хранене.
Пилешки чоп Сюи
Не знам за вас, но се наслаждавам на ярка и празнична импровизирана тематична вечеря, особено през зимните месеци. Тази забавна и лесна китайска вечеря включва домашно приготвен пилешки котлет, заедно с кафяв ориз и чаши освежаващ студен чай. Наслаждавайки се на едно просто, но празнично хранене като това с дъщеря ми ме връща към важното в живота, прекарвайки скъпо време с любимите хора.
Какво е Чоп Сюи?
Chop suey е американско китайско ястие, което основно съдържа месо и зеленчуци, сотирани в остър сос. Той е многогодишен любимец на китайските ресторанти в САЩ.
Това същото ли е като Chow Mein?
Не! Но лесно можете да превърнете това в чау майн. Разликата между chop suey и chow mein е, че chow mein е сготвил юфка. Наистина, това е най-голямата разлика.
Супер лесна китайска рецепта за заети нощи
Не се притеснявайте, това е лесно ястие за събиране. Можете дори да го направите в делнична нощ. Чоп суи е просто ястие за пържене с пилешко месо за приготвяне. И има вкус точно като китайска храна. Това е наистина само пиле, зеленчуци и сос от сос, соев сос и царевично нишесте.
Какво да сервираме с Chop Suey
Използвам незабавен кафяв ориз, за да спестя време и подходящ за семейства освежаващ студен чай. Всичко за храненето може да бъде готово за по-малко от половин час чак до малките хартиени чадъри.
Ето още няколко идеи, за да направите това пълноценно хранене:
- Яйчени рулца
- Пържен ориз
- Lo Mein Noodles
Дъщеря ми (както повечето деца) изглежда смята, че напитката с изискан хартиен чадър е просто „бомбата“. Трябва да кажа, че и аз го харесвам. Това е толкова приповдигнато докосване, което отнема само секунди.
Пилешки котлет Suey Съставки
Тази рецепта има доста съставки, но именно това я прави толкова невероятна. Ето какво ще ви трябва:
- Масло
- Целина
- Бок Чой
- Лук
- Настърган джинджифил
- Бобови кълнове
- Сусамово масло
- Пилешки гърди
- Бутон гъби
- Пилешки бульон
- Соев сос
- Царевично нишесте
Въпреки че не ги използвах тук, водните кестени, бамбуковите издънки и граховите шушулки също са популярни добавки. Виждал съм хора да добавят зелени чушки, но лично аз не бих препоръчал да ги добавям.
Иначе съм склонен да готвя повече азиатска храна през студената зима. Голяма част от продуктите, използвани при този вид готвене, все още са в сезон през цялата зима. Това е чудесен начин да осигурим пресни зеленчуци в нашата диета по това време на годината. Приготвянето на прости китайски ястия като това също ми позволява да направя храната малко по-ниска с натрий, който предпочитаме в дома си.