SPOKANE, Wash. - Някои пиещи кафе добавят към кафето си масло с храна на трева и кокосово или октаново масло, а не сметана и захар.

coffee

Това е част от диетата Кето, диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която трябва да накара тялото ви да използва мазнини за енергия.

Rhonda Kissack е мениджър в еспресо бара в My Fresh Basket в Spokane.

Въпреки че кафенето, където работи Kissack, не продава Bulletproof Coffee, тя е запозната с лудостта.

Bulletproof Coffee е осем унции кафе, смесени с една супена лъжица масло, хранено с трева, или една супена лъжица кокосово или октаново масло, в зависимост от рецептата, която използвате.

„Докато съм в кафето, откакто имам, има някои тенденции, които идват и си отиват и се изкачват до съвсем скоро, е това, което чух за Bulletproof Coffee, така че дали това е тенденция, която ще остане или не? знайте, ще трябва да видим ", каза Кисак.

Според статия от American Web Media, омега-6 и омега-3 мастните киселини в маслото, хранено с трева, могат да намалят риска от сърдечни заболявания и да ви помогнат да изгаряте мазнини през целия ден.

Много зрители коментираха във Facebook страницата на KREM за тази напитка.

Един зрител написа: "Всяка сутрин вече съм свалил 25 килограма!"

Друг казва, че майка й е изпробвала тенденцията и е отслабнала.

Други не бяха убедени, включително мениджърката по клинично хранене на Медицинския център на Sacred Heart Микеле Хили Смит.

Смит каза, че маслото, хранено с трева, в малки количества може да е по-добър вариант от кремовете, но то не съдържа достатъчно омега-3 мазнини, за да ускори метаболизма ви или да подобри здравето на сърцето ви.

Ето пълното изявление на Смит:

Изненадан съм от множество неточни твърдения, направени в тази статия. По-голямата част от изразеното се основава на мнения, а не на наука, основана на храненето.

Маслото, хранено с трева, в малки количества, може да е по-добрият вариант в кафето ви, отколкото много популярни „кремове“, които са направени с изкуствени съставки и заредени със захар. Въпреки това, докато маслото, хранено с трева, съдържа малко повече омега-3 мазнини от традиционно произведеното масло, една до две супени лъжици, които може да сложите в кафето си, няма да осигури достатъчно омега-3 за подобряване на мозъчната функция или за ускоряване на метаболизма ви, или за подобряване на сърдечно-съдовото здраве.

Освен това, използването на масло, хранено с трева, вместо нискомаслено мляко в кафето, ще добави 100-200 калории на чаша към дневния ви прием. Това е много по-вероятно да добавите наднормено тегло към вашата средна линия, отколкото да ви помогне да го загубите. Не бих препоръчал да замените добра закуска от пълнозърнести храни, здравословни протеини и плодове с кафе и масло, хранено с трева. Хранителният профил на последния просто не се измерва.