грепфрут

Здравословен печен грейпфрут с препечен кокос и джинджифил, вкусно лакомство по всяко време на деня!

Грейпфрутът е красив остър плод, който е богат на цвят, малко тръпчив и сладък, всичко в едно. Ако сте любители на грейпфрутите, това ще бъде идеалният начин да запазите разнообразните си и свежи възможности за сервиране.

Тази рецепта е лесна, бърза и лесна, което улеснява събирането за нула време. Можете да сервирате печения си грейпфрут за лека закуска или закуска или десерт по всяко време на деня.

Ползи от грейпфрути

  • Има много причини да добавите грейпфрути към вашата диета. Те са с високо съдържание на витамин С, който помага да се поддържа имунната система. Грейпфрутите са пълни с антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в цялото тяло, поддържайки го чисто и без болести.
  • Розовите и червените сортове съдържат ликопен, който е вид антиоксидант, който има антитуморни ефекти. Те също така съдържат нарингенин, флавоноид, концентриран в грейпфрути, които помагат за възстановяването на ДНК. Лимоноидите в грейпфрутите помагат на организма за детоксикация, като насърчават образуването на ензими, които помагат на токсините да станат по-водоразтворими, което позволява лесното им изхвърляне от тялото.
  • Сокът от грейпфрут е полезен за профилактика на камъни в бъбреците. Можете да научите повече за чудесата на грейпфрутите от тази статия от Whole Foods: Grapefruits. Много страхотни причини да добавите този пъстър цитрус в кошницата си.

Бройни топинги от грейпфрут

Любимият ми начин за сервиране на печен грейпфрут е заливането му с неподсладен настърган кокос. Препеченият кокос е идеално допълнение. Ако обичате кокос, това трябва да опитате. Просто не забравяйте да добавите кокосовия орех след първите няколко минути или ще препече твърде много.

Използвала съм и смлян джинджифил вместо прясно настърган и беше прекрасно, но разбира се, обикновена или лека бръсна захар също е страхотна!

Как да си направим опечени грейпфрути

Това е наистина лесна рецепта. Просто нарежете грейпфрутите си наполовина, отгоре с джинджифил и захар. Бърл няколко минути и се наслаждавайте!

Както можете да видите, изтриването на краищата варира между половинките грейпфрут. Може да имате ранно изгаряне, а може и да не. Имах различни резултати с времето, така че просто знайте, че вашето време и резултат може да варират. Само не забравяйте да ги държите под око, за да не изгарят твърде много. Имал съм и партида, която изобщо не е овъглявала.

Всички резултати бяха вкусни. Грейпфрутът е топъл, а захарта и джинджифилът идват заедно със соковете от грейпфрута, за да се получи наистина хубаво лечение. Добре си струва минималните усилия!

Още вдъхновение за плодови закуски

БРОЙЛИРАН ГРЕПФРУТ С КОКОС И ДЖИНФИР

Забавно и лесно, сервирайте този здравословен печен грейпфрут за лека закуска или закуска или десерт по всяко време на деня!

  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 10 мин
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: Обслужва 1 1 x
  • Категория: Закуска, лека закуска
  • Кухня: Веган

Съставки

  • 1 грейпфрут на човек (използвах рубинено червено)
  • 1 супена лъжица кокосова захар, разделена
  • ½ чаена лъжичка фино настърган джинджифил или обилно поръсена суха джинджифил, разделена

  • настърган неподсладен кокос (добавете след първите две или три минути)
  • тире канела

Инструкции

Подгрявайте бройлери. За това можете алтернативно да използвате тостер с висока температура.

Нарежете грейпфрутите наполовина. Може да се наложи да отрежете малко от дъното, ако грейпфрутите ви не стоят прави. Поставете всяка половина, отрязана нагоре, върху вашия бисквитен блат или съд за печене. Напълнете всяка половина с 1 ½ чаена лъжичка или така захар и ¼ чаена лъжичка или така джинджифил. Използвайте пръстите си, за да смесите и разнесете джинджифила върху половинките грейпфрут.

Поставете в бройлери и гответе навсякъде от 4 - 7 минути. Смятам, че е най-добре да настроите таймера си за 2 минути, да проверите грейпфрута, ако захарта не е карамелизирана или няма прекомерно овъгляване на кората на грейпфрута (бяла част), добавете още минута и повторете процеса, докато захарта се карамелизира и кората е внимателно цветни, но не прекалено изгорени наоколо. Ако използвате настърган кокос, поръсете отгоре половинките грейпфрут след първите 2 минути.

След като приключите, сервирайте веднага или оставете да се охлади и сервирайте при стайна температура. Насладете се на простите!

Както при всички рецепти, коригирайте подправките според вашите вкусове.

Сегментирането на грейпфрута може да се извърши преди печене или след това. След като разрежете грейпфрута си наполовина, използвайте нож за грейпфрут или назъбен нож и изрежете всеки сегмент, така че розовата плът да бъде отрязана от мембраната. След това внимателно изравнете цялата външна част на плътта, която се отрязва от кората. Това ще направи вашето грейпфрут малко по-лесно и по-малко разхвърляно.