Спомняте ли си, когато ви показах на всички как се прави лош зелен сок без сокоизстисквачка? Е, показвам ви още един от любимите ми сокове. Този сок е едновременно сладък и кисел, с пикантен и пикантен удар от джинджифила. Обичам да свалям един от тях след сутрешна тренировка, тъй като това ми дава енергия и ми дава удар в стъпката. Джон обича да го има сутрин, преди да тръгне на работа, тъй като това го събужда. Този сок е пълен с фибри и пълна с витамин С и кой не харесва или се нуждае от малко по това време на годината. Можете да направите този сок във вашата сокоизстисквачка, но ако нямате сокоизстисквачка, не се тревожете, аз ще ви покажа как да направите този сок без такъв. Добре, нека започнем тази партия!
Сок от моркови, грейпфрут и джинджифил:
Рецепта от сп. Whole Living
обслужва 1 (прави приблизително 14-16 унции)
- 2 големи зрели грейпфрута, обелени, извадени от сърцевината и разделени на части - Искате големи, зрели грейпфрути, които са сочни
- 5 средно големи моркова, обелени и нарязани на големи хапки
- 1-инчово парче пресен джинджифил, обелен
Ако имате сокоизстисквачка, продължете и сок, както обикновено. Ако нямате сокоизстисквачка, тогава всичко, от което се нуждаете, е доброкачествен пасатор и торбичка за цедка с желе (вижте снимката по-долу). Можете да намерите тези чанти в повечето кухненски или хардуерни магазини, които продават кухненски уреди. Взех моите в местния Ace Hardware в Larkspur, за тези от вас, които са местни. Те струват $ 4,99 за 2 торби. BTW, не получавайте металната измислица, която се продава с някои от чантите, просто купете чантите.
За да почистите торбичките, просто използвайте малко сапун и изтъркайте торбата заедно, докато стане чиста и целият сапун е отстранен от торбата. След това поставете торбичката върху чаша или нещо подобно на въздушно изсушено. Тези чанти трябва да издържат доста време. Вече използвах моя 10x и все още изглежда нов.
Добре, нека започнем! Обелете двата си грейпфрута и се отървете от колкото се може повече от сърцевината. Измийте, обелете и нарежете морковите си на малки парченца и обелете вашето 1-инчово парче джинджифил. За да обелите джинджифила, просто вземете лъжица и нежно изстържете кожата отгоре надолу. Кожата е тънка, така че са необходими минимални усилия.
След като всичките ви съставки са подготвени, е време да ги хвърлите в блендера или сокоизстисквачката.
Хвърлете грейпфрута първо в блендера си, след което добавете морковите и джинджифила.
Пасирайте грейпфрута, морковите и джинджифила, докато се получи гладка смес.
Вземете желираната си торба и я увийте върху голяма мерителна чаша или купа.
Изсипете сока си в торбата с желе.
Не се притеснявайте, ако чантата ви се плъзне от купата, просто искате да сте сигурни, че сокът ви влиза в чантата. Винаги можете да го държите отворен с една ръка, докато сипвате с другата си ръка.
След като целият сок се излее в торбата, извадете торбата от мерителната чаша или купата и внимателно завъртете горната част на торбата затворена. Завъртете бавно торбичката, така че сокът да избяга. Продължавайте да усуквате и изстисквате торбичката, докато се освободи целият сок.
Вижте цялата тази пулпа, която е останала в чантата. Това е красив цвят, но не е нещо, което искам да пия. Компостът обаче с радост ще го приеме.
Изсипете сока в чаша и изпийте веднага или го охладете за малко, тъй като ще бъде малко топъл. Бях нетърпелив да изпия сока си, затова го хвърлих във фризера за няколко минути, за да се охлади. Препоръчително е да пиете сока в деня, в който го приготвите.
Надявам се, че този сок ще ви даде крачка във вашата стъпка.
Ето снимка в Instagram, която една от моите читателки Мариан Анг взе от сока си от моркови от джинджифил. Обичам сладкия малък шрифт, който тя добави към него.
Ако сте фен на този сок, тогава ще ви хареса моят среден зелен сок.
Приятна седмица на всички!