Само 7 прости съставки и 10 минути от вашето време са всичко, от което се нуждаете, за да направите най-ароматната кора и яжте скариди на пара!

пара

Рецепта за бири с пара

Срещнах съпруга си, работещ в изискан ресторант с морски дарове.

Това беше прекрасна обстановка за красива романтика, която започна с нас, препускайки от маса на маса, изпотявайки я в стандартно бебешко синьо, ризи с дълъг ръкав и копчета, които замирисваха на фритюрник на върха на скучните черни панталони с дивия усет на нашият собствен избор на връзки с уиндзор, докато натъпкахме нощната си пачка бакшиши в джобовете си. Какви индивидуалисти бяхме.

И двамата все още сънуваме сервитьорски кошмари за това място. Безпокойство, изпълнено с кошмари, при които никога не можем да стигнем до нашите маси навреме, сървърните ни табла никога не се изпразват, готвачите продължават да викат и клиентите започват да изпаряват.

Ей, почакай, беше ли това кошмар или беше реалност? Само сянката знае ...

В ресторанта сервирахме красиви риби, миди, миди и омари. Но това беше основно предястие от бири, задушено със скариди като това, което издържа изпитанието на времето и попадна в нашия списък с любими, след като оставихме сервитьорските си работни места и завързахме възела.

Ужасно романтично, знам.

Храната, която споделяте със съучениците си, винаги е по-забавна, особено когато има състезание да се потопите и да се потопите, за да вземете последните напоени с бира скариди. И тази рецепта за белене и ядене на скариди е блестящ пример за обществено забавление.

Какво има в тази бирена пара скариди?

Тази бирена рецепта за скариди на пара е ужасно лесна за приготвяне, перфектното фолио, за да изглеждате като домакинята с мострата или да изглеждате като сервитьорка, която никога не се поти. О, ако само ...

Ето какво ще ви трябва, за да направите тази рецепта за бири на пара със скариди:

  • Изключително големи скариди
  • Масло
  • Чесън
  • Шалот
  • Кошерна сол и черен пипер
  • Бира
  • Лимон
  • Магданоз с плоски листа
  • Хляб от закваска

Как да приготвяте скариди на пара

Варете чесъна и лука в масло, докато станат меки и полупрозрачни. Подправете с кошерна сол и прясно смлян черен пипер, преди да добавите бирата и скаридите.

Покрийте с капак и гответе, докато парата скариди стане непрозрачна. Свалете от огъня и изцедете сок от 1/2 лимон в бульон и поръсете с магданоз.

Най-добрата характеристика на това предястие за скариди е бульонът, така че правилото номер едно е, НЕ го оставяйте да пропилее! Изисква се голямо парче хляб със закваска, намазан със осолено масло. Това прави най-добрият начин да извлечете масления, лимонов сос.

Колко дълго да приготвяте скариди на пара?

Тази кора и яде скариди ще трябва да се готви на пара за около 4 до 5 минути. Но не забравяйте, че тази рецепта призовава за много големи скариди. По-малките скариди ще изискват по-малко време.

Какъв тип бира трябва да използвам?

Тази рецепта изисква една бутилка бира. Предпочитам бутилка пред консерва. Може да се каже, че това е умствено нещо, аз казвам, че е нещо вкусово. Не избирайте нищо за силно, тъмно или тежко. Pilsner работи перфектно. Избрах местна варя, но когато се съмнявате, Budweiser ще свърши работа.

Мога ли да пропусна бирата?

Ако бирата не е вашето нещо, хубаво бяло вино (около 1 чаша) ще добави необходимия алкохолен вкус. И ако наистина не можете да правите алкохол, заменете го със сок от мида или дори пилешки бульон.

Съвети за приготвяне на бирени пара скариди

Видът скариди, които използвате в това ястие, е от първостепенно значение. Подобно на всички мои ястия със скариди, аз предпочитам по-сладки скариди и Key West Pinks са толкова сладки, колкото и идват. Но тъй като не живея във Флорида или по залива от какъвто и да е вид, купувам моята във фризерната секция на Whole Foods. Ако не можете да намерите Key West Pinks, просто се уверете, че изборът ви е устойчив, както е отбелязано в този списък за наблюдение на морски дарове.

Може да се изкушите да обелите и опашите скаридите, преди да ги приготвите, но не го правете! Черупките ароматизират бульона и предпазват сочното месо от скариди от бълбукащата топлина.

Използвам шалот, за да придам аромат на лук, но лесно можете да замените зелен лук или дори червен лук, ако нямате шалот под ръка. Просто не забравяйте чесъна!

Още лесни рецепти от скариди, които ще ви харесат

Ако направитеe тази рецепта, моля да ме уведомите! Добавете тази рецепта в отметки и оставете коментар по-долу или направете снимка и маркирайте ме Instagram с #foodiecrusheats.