Списък на храните, които не влияят на кръвната захар

При планирането на хранене при диабет контролът върху кръвната захар е основната цел. Обикновено хората с диабет се препоръчват да следват диети, контролирани от въглехидрати, за да минимизират скоковете на кръвната захар и да управляват заболяването си. Тъй като много храни съдържат въглехидрати, това може да бъде предизвикателство. Човек трябва да научи не само кои храни съдържат въглехидрати, но и как да контролираме тези размери на порциите и да разделим въглехидратните храни по подходящ начин на ястия и закуски за деня.

диабет

По време на този процес на обучение и планиране може да чуете и за „безплатни храни“. В света на диабета „безплатните“ храни се определят като храни (или напитки), които допринасят много малко количество въглехидрати и са също много нискокалорични. Има две категории „безплатни“ храни.


Категория # 2: Следните храни са с толкова ниско съдържание на въглехидрати и калории, че хората с диабет могат да ги ядат в умерени количества, толкова често, колкото желаете през целия ден. За пореден път тези храни не са включени в този списък, защото предлагат превъзходни хранителни или здравословни качества. Това е просто списък с храни, които са с толкова ниско съдържание на калории и въглехидрати, че не оказват влияние върху нивата на кръвната захар при хора с диабет.

  • Бульон или бульон (обикновен или с ниско съдържание на натрий)
  • Газирана вода
  • Какао на прах (неподсладено)
  • Кафе (неподсладено или с изкуствен подсладител)
  • Диетична сода
  • Диетична тонизираща вода
  • Смеси за напитки без захар (като Kool-Aid без захар или Crystal Light)
  • Ароматизирана вода (без въглехидрати)
  • Ароматизиращи екстракти (т.е. ванилия, бадем и др.)
  • Чесън
  • Желатин (без захар)
  • Билки, пресни или сушени
  • Хрян
  • Сос от лют пипер
  • Лимонов сок
  • Незалепващ спрей за готвене
  • Пименто
  • Зелена салата
  • Подправки
  • Заместители на захарта
  • Чай (неподсладен или с изкуствен подсладител)
  • Оцет
  • Вода (включително газирана или минерална)
  • сос Уорчестър

За по-конкретна информация или помощ, говорете с вашия доставчик на здравни услуги. Националният център за обаждания на Американската асоциация по диабет също предлага съвети на живо от 8:30 до 20:00. EST, от понеделник до петък в 1-800-ДИАБЕТ или 1-800-342-2383.

Източник
Американска диабетна асоциация, Изберете храната си: Обменете списъци за диабет. (Чикаго: Американска диетична асоциация, 2008).