Китайски закон за бизнеса
Мразя подобни истории.
Спомням си първия път, когато отидох в руския Далечен Изток преди около десет години. Кацнах във Владивосток и ме взеха на летището от шофьор, за когото руският специалист на моята адвокатска кантора ме увери, че ще се грижи добре за мен. Шофьорът дойде със собствения си бодигард/приятел и двамата бързо ми показаха, че всеки от тях има бейзболни бухалки - да, истински дървени бейзболни бухалки. Не ме питайте как са ги получили във Владивосток или защо са се нуждаели от истински бейзболни бухалки. Едва при последвалото ми пътуване през януари до Владивосток бях арестуван и след това трябваше да остана в хотел в Магадан без топлина. Но се отклонявам.
Както и да е, по време на пътуването от летището до центъра на Влад, бях цял поглед и това, което забелязах, бяха безброй изоставени фабрики, много от тях с огромни езера, пълни с несъмнено токсични химикали. Почти както можех да разбера, нито едно от тези задържащи езера нямаше нещо, което дори да прилича на непропусклива облицовка, за да се предотврати проникването на химикалите в околната почва. И какво обикновено заобикаля тези езера сега? Доматените ферми, за които моите шофьори (на развален английски и руски) обясниха, че са „много добри“. В продължение на две солидни седмици не ядох почти нищо, освен есетра и картофи. Никой не можеше да разбере защо отказвам единственото предложено нещо (доматите!) С какъвто и да е цвят.
Което ме насочва към цялата същност на този пост. Списание Time току-що направи доста отрезвяваща история, озаглавена „Вкусът на Китай за токсини“, относно токсините в китайската храна:
Китайските купувачи са свикнали да предупреждават за замърсена храна. Според доклад от ноември на Азиатската банка за развитие болестта, пренасяна от храни, засяга 300 милиона китайци годишно, струвайки до 14 милиарда долара загуба на производителност и медицински разходи. Но неотдавнашната поредица от високопоставени здравни страхове, включващи токсични съставки, накара потребителите да се притесняват повече от болки в стомаха.
В Хонконг вносът на сладководна риба от континента беше спрян през ноември за 18 дни, след като служители откриха MALACHITE GREEN, забранен фунгицид, вероятно свързан с рак, в проби от риба от местните пазари.
На 5 февруари китайското правителство публикува списък с 10 от най-грубите случаи за безопасност на храните през миналата година - всичко, от продажбата на домашна бира в бутилки с марка до производството на годен за консумация желатин от СТАРА КОЖА. Първото място отиде при фирма в провинция Дзянсу, чийто фалшификат е фалшифицирането на национално продаваната хранителна добавка, за която се предполага, че е направена от копринена буба хризалис. Истинските съставки? Изсушена свинска кръв и пилешки пера.
На 6 февруари китайските здравни служители поръчаха шест вида червила от две компании, базирани в Шантоу - включително сорт с вкус на ягода - изтеглени от магазините, след като беше установено, че съдържат SUDAN RED, промишлено багрило, за което е известно, че причинява рак при лабораторни животни. Багрилото, използвано за оцветяване на бензин и лак за подови настилки, също се появява в някои китайски чили на прах и яйца.
Тестовете на екологичната група Greenpeace наскоро откриха остатъци от забранени ПЕСТИЦИДИ като ДДТ в 4 от 5 мандарини, отглеждани в континента, ягоди и зелени зеленчуци, закупени в Хонконг. Една мандарина е положителна за 13 различни пестицида.
Спомням си, че бях в Корея преди няколко години, когато Корея говореше за (или може би го направи) временна забрана за китайски морски дарове след третия инцидент с намиране на оловни пелети в рибните стомаси, умишлено поставени там, за да добавят тегло.
Fibre2fashion току-що направи статия за това как британските митници са задържали детски обувки, произведени в град Уенжоу, тъй като е установено, че обувките съдържат „канцерогенни вещества като нафталин“. Обувките ще бъдат изпратени обратно до Уенжоу (желае ли някой да се обзаложи, че няма да бъдат препродадени?) Или унищожени.
И така, какво трябва да направи съвестният западняк?
Най-добрият ми съвет е, докато Китай не започне да прилага законите за безопасност на храните, не мислете за безопасността на храните. Просто яж.
- Срок на годност на пилето - трябва ли да го ям (месо, кухня, хранене) - Храна и напитки-готвене,
- Яжте, пийте и пазарувайте като местен в Lima Food & Wine
- Плодова кожа Потребителска безопасност на храните Вашингтонския държавен университет
- Китайски пътни разходи - Средна цена на ваканция в Китай, бюджет и храна, ежедневно и седмично
- Краставица и имитация на раци Sunomono Проста рецепта за японска салата - Деликатно - Храна и напитки