Казаха ни, че контролът на порциите е ключът към успеха при отслабване и в много случаи може напълно да бъде. Но какво, ако ви кажем, че не трябва да контролирате порциите и пак можете да отслабнете? Да, има уловка. Трябва да ядете правилните храни.

този

Концепцията е посочена като „обемно хранене“, но идеята сама по себе си не е нова. Всъщност регистрираният диетолог Лиза Еберли, MPH, каза, че от години използва общата идея с клиентите си. - Препоръчвам го - каза Лиза. Чували ли сте някой да казва „никой никога не е напълнял да яде зеленчуци“? Има много общо с плътността на калориите. Нека да разгледаме какво означава всичко това.

Какво е плътност на калориите?

Ето сделката - храните имат различно тегло и обеми, които не са непременно пропорционални на тяхната калорийна плътност. Това означава, че може да има малка, лека храна с много калории или голяма, по-тежка храна с много малко калории и обратно.

Научихме за малките, калорични храни, когато Marni Sumbal, MS, RD, CSSD, LD/N, обясни, че спортистите всъщност се нуждаят от повече калории с по-малко тегло - помислете за вафли Eggo с кленов сироп, сушени плодове и обикновени зърнени храни.

Така че за отслабване помислете обратното - искате храна, която ви зарежда бързо, с по-малко калории. Повечето от тези храни са растения. Kimberly Gomer, RD, и директор по храненето в Pritikin Longevity Center + Spa, каза: "Не е изненадващо, че зеленчуците са най-нискокалоричната храна на планетата." Това има много общо с тяхното водно съдържание. "Водата е тежка; следователно храната с воден дневник има малка калорична стойност, тъй като водата заема теглото на паунда." Поради това зеленчуците "ще ви помогнат да отслабнете и ще ви дадат много от витамините, минералите и фитонутриентите", които са всички "необходими за силна имунна система, за предотвратяване на рак, за насърчаване на добър контрол на кръвната захар и да, за да отслабнете. "

В допълнение към калоричните храни, споменати от Sumbal, Гомер говори и кои храни са по-калорични и по-малко обемни (т.е. не са оптимални за отслабване). Сред тези? Мазнини. "На килограм най-калоричната храна (което означава, че храната, която най-лесно ще се опакова за килограми) изненадващо не е боклук", каза тя. "Това са масла, ядки, семена и авокадо." Преди да се побъркате, знайте, че тези храни са все още здравословни. „[Не] е, че тези храни не са здравословни; разграничението идва от това, което може да не навреди на сърцето ви, но ще ви накара да наддадете на тегло“, каза тя.

Как работи?

Приложено за диета, вие се фокусирате върху големи порции от обилни, пълни, претеглени зеленчуци. "Предлагам да увеличите обема на хранителни вещества с ниско съдържание на калории, за всеки, който иска да отслабне. Това е чудесен начин да увеличите пълнотата и да изядете огромна чиния храна, без да получавате твърде много калории."

Гомер вярва, че тази тактика е далеч по-устойчива от простото контролиране на порции. "Много диети разчитат на преброяване на калории и контрол на порциите; това работи, но проблемът е, че не е устойчив", каза тя пред POPSUGAR. „Повечето хора, които се подлагат на диети за броене на калории/контрол на порциите, се провалят.“ Тя каза още, че тъй като този тип хранене е толкова устойчив, може да промени живота. „[Вярвам], че гладът е врагът на загубата на тегло; следвайки принципите на калорийна плътност, човек не само ще отслабне, но ще стане по-здрав като цяло.“

Въпреки това, Eberly все още предлага да внимавате донякъде. "Аз съм за обемно хранене, но вниманието за порциите все още е важно, особено за неща, приготвени в зехтин, тъй като една супена лъжица е повече от 100 калории!"

Какви са някои ядене на обем?

Очевидно е, че зеленчуците се хранят с големи количества, но плодовете и пълнозърнестите храни като овес също! Ето няколко идеи.