Тази публикация е в: Храна, сън

кефир

Както много хора, и аз имам проблеми със съня и често не получавам добър, спокоен сън. Това има пагубен ефект върху моя ден, настроение, ум, производителност и много повече. През последните няколко месеца стана стандартно да имаме лош сън няколко нощи в седмицата.

Така че представете си изненадата ми преди няколко седмици, когато почувствах странен (за през нощта) апетит и изпих малко кефир точно преди да си легна. Резултатът беше най-релаксиращ, прекрасен нощен сън - събудих се отпочинал, освежен и енергията ми просто изтичаше, докато всичко беше ясно и не размито от умора. Почувствах се като нов мъж! Не спрях да обмислям какво е довело до този добър сън, просто бях благодарен и продължих деня си.

На следващата седмица, докато прибирах нещата, преди да се прибера, за да се приготвя за лягане, отворих хладилника и видях кефира на вратата и бездейно размишлявах върху този спокоен сън и се чудех дали кефирът е неговата причина. Затова напълних хубава чаша, изпих я, след това изплакнах чашата с вода, която след това изпих, преди да се отправя нагоре. Имам удоволствието да съобщя, че резултатът беше същият - блажен сън. Отидох да спя и се събудих без много събуждания през нощта, проблеми със заспиването, проблеми със заспиването и т.н. Изглежда, че наистина правя нещо за мен - поне бях много по-малко неспокоен.

Опитах го на следващата вечер и имах същия резултат. Аха - модел! Поради моя шантав график и ситуация, не прегърнах напълно кефира преди плана за лягане, а с празника на Деня на благодарността и други подобни, това не беше толкова практично. Но сега, когато животът се нормализира, си помислих, че ще споделя това прозрение с надеждата, че това води някои от вас в обещаната страна на по-дълъг и по-добър сън. Страхотно нещо е да добавите към диетата си като цяло, като супер кисело мляко, а след това и някои, и се опитвам да закусвам всяка сутрин, но обичам този нощен ефект. Помага ми много, но не е панацея.

Сигурен съм, че повечето от вас са като „какво, по дяволите, е кефирът“? Кефирът е ферментирал млечен продукт, често смесен с някои плодове за ароматизиране и сладост. Прилича на шейк с кисело мляко, с малко фънк и произхождащ от Кавказ. Опитах само кефир, получен от краве мляко, който от години забелязвам в млечната секция.

По-рано това лято разбрах, че изпиването на чаша на ден може да има много добри ефекти върху вашето здраве и настроение и реших да го въведа в диетата си. Това е огромен източник на пробиотици, да не говорим, че е вкусен и е пълен с всякакви витамини и хранителни вещества, плюс съм привързан към много ферментирали храни. През първите няколко дни може да изглежда малко фънки, но скоро развивате силна любов към него и се чудите как никога не сте знаели нещо толкова здравословно, просто и добро. Така че като цяло кефирът е много добро допълнение към нечия диета, но за тези от нас, измъчени от проблеми със съня, това може много да ви помогне да намерите малко спокойствие и радост.