Беше по-трудно, отколкото звучи.

пробвах

Що се отнася до храната, аз съм супер в навиците си. Всяка сутрин ровя в голяма купа овесени ядки, всеки следобед пася ядки и ябълка и всяка вечер след вечеря имам кисело мляко и плодове за десерт. Въпреки че не мисля, че повечето диетолози биха имали проблем с избора ми, аз малко се отегчавам от себе си. И все пак е трудно да се намерят много други храни, които хранят звяра и все още са здрави.

Всичко се промени, когато забелязах куп прекрасни авокадо през сезона на пазара на местния фермер и ми дойде блестяща идея: смяна на някои от яденията ми за авокадо. Нямах търпение да тествам цялото ново здравословно мен!

Авокадото с ниско съдържание на въглехидрати и без захар е богата на хранителни вещества, гъвкава съставка, която добавя кремообразност към всяко ястие. „Авокадото е ежедневна суперхрана с разнообразие от витамини, минерали и антиоксиданти“, казва Линдси Пайн. RD Само една порция съдържа три грама фибри - 12 процента от дневния ви минимум - заедно с 10 процента от нуждите ви от фолиева киселина, 15 процента витамин К, 15 процента витамин В5 и дори малко протеин (един грам) и витамин С ( 4 процента). Освен това авокадото съдържа естествени вещества, известни като растителни стерини, които според Пайн могат да помогнат за понижаване на холестерола.

Ето как се справих през седмицата и няколко от по-интересните неща, които открих, след като всеки ден изяждах цяло авокадо.

Гуакамоле Е ВСИЧКО

Имам нов трик за парти! Съпругът ми и аз имахме приятели при нас в първия ден и аз разбих прясно гуакамоле. За да съм сигурен, че съм получил пълното си авокадо за деня, си сервирах масивен глоп от гуак, преди да си позволя да докосна нещо друго. Когато приключих, бях толкова натъпкан, че бях сериозно изключен от платото със сирене, мини хот-дога, мини бургерите, багета и киша, който сервирахме. Това никога не се случва. Дори съчетан с чипс, моето гуакамоле беше много по-здравословно от всички други опции, което го прави идеалният начин да се избегне безсмислена закуска по време на пиене. (Това е до около 2 часа след полунощ и чаши вино, когато взех хапките и намазах останалите чипс, сирене и багет. Но, хей, направих го „дотогава. Успех!)

Свързани: Всъщност има 8 различни вида авокадо - Ето какво трябва да знаете

Цялото авокадо е цяло количество калории

Единственият голям недостатък: Интегрирането на пълно авокадо всеки ден е сложно. Една порция е предназначена да бъде една трета от авокадо; един пълен среден плод има 240 калории и 24 грама мазнини (въпреки че 15 грама са мононенаситени, най-здравословният за сърцето тип, това все още е много!). Това означаваше, че наистина трябваше да се занимавам с творчески и космически неща, за да изпълня дневната си квота. Освен класическия препечен хляб от авокадо (и определено го изядох), ето и няколко други рецепти за авокадо, на които се наслаждавах през цялата седмица: авокадо-кориандро гаспачо, пълнени с риба тон авокадо, крем от авокадо, хубав крем, авокадо на скара, пълнено с черен боб и салата от киноа и пържени картофи от авокадо.

Научете как да си направите собствен сладолед от авокадо лайм:

Намерих по-здраво сдвояване на бургер

В деня след нашето парти, докато едва се отлепих от леглото за маратон на Netflix, бях супер доволен, че оставих малко гуакамоле в хладилника. За вечеря долях домашно приготвени бургери от пуйка с няколко тлъсти лъжици гуакамоле. ТОЛКОВА добро и засищащо, плюс начин по-здравословен махмурлук, който да се сдвои с бургери, отколкото сирене или порция пържени картофи, седнали в задната част на моя фризер. Печеля!

(Натиснете бутона за нулиране - и изгаряйте мазнини като луди с The Body Clock Diet!)

Авокадото не чака никой

Добре, разбира се, разбира се ... но авокадото не се съхранява добре. Само два дни след предизвикателството си нарязах един плод, който бях оставил - който купих само два дни преди -, за да открия, че макар да не се чувстваше прекалено узрял, той беше полукафяв. Излишно е да казвам, че това не беше последният път, когато трябваше да изхвърля авокадо (и два долара) в канализацията за една седмица. (Също така, защо дори не-кафявите понякога са жилави ?! Ик.)

Намерих начин да се побера в зеленчуците преди обяд

След три дни реших да променя нещата, като добавих авокадо към закуската си. Предпочитам да дъвча храната си, отколкото да я пия, така че смутитата не са моето нещо. Но знам, че те са лесен начин да си набавите здравословна доза зеленчуци, затова измислих собствена рецепта с цяло авокадо, мляко, кисело мляко и докосване на мед. След това добавих още зелени неща - спанак и мача на прах. И имаше вкус. салата. Затова набрах една чаена лъжичка бадемово масло и опитах отново: все още горчиво и не толкова добро, както обичайните ми овесени ядки, но все пак, много зелено първо нещо сутрин. Яденето ме остави доволен и лек - и стигнах до обяда, без дори да мисля за закуска. Смутитата все още не са за мен, но добавянето на авокадо го направи по-засищащо, така че съм сигурен, че е добър вариант за някой там.