Крайната закуска за здрави стави - заменете овеса за алтернативно зърно в тази каша от кисело мляко, покрита с ябълка и плодов компот

амарантова

    Подготовка:10 минути
    Готвач:25 минути
    кухня "> Сервира 2 Лесно

Хранене на порция

Съставки

  • 8 готови за консумация сушени кайсии, около 50g/2oz
  • 25g сушени череши
  • 2 ч. Л. Настърган пресен джинджифил
  • 2 пакетчета чай със зелен чай
  • 1 червена обелена ябълка
  • 4 супени лъжици пресни семена от нар
  • 85g амарант
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 2 х 150 грама тенджери био обикновено кисело мляко или алтернатива без млечни продукти

Ако избягвате млечните продукти, заменете киселото мляко с кокосовото кисело мляко Coyo.

Метод

Вечерта преди да закусите, сложете сушените кайсии и черешите в тиган с парченца джинджифил, изсипете 350 мл вода, след това покрийте тигана и оставете да заври. Оставете да къкри в продължение на 10 минути, след това изключете котлона, добавете пакетчетата чай и оставете да се влива в продължение на 2 минути. Извадете торбичките и изцедете излишната течност от тях обратно в тигана. Изплакнете амаранта в сито под течаща студена чешма, за да премахнете сапонините (естествени съединения, които оставят леко горчив вкус). Наклонете амаранта в малък тиган, изсипете 325 ml вода, покрийте и оставете настрана.

На следващата сутрин оставете тигана с амаранта да заври, намалете котлона, след това покрийте тигана и гответе 10-15 минути, докато зърната омекнат и течността се абсорбира. Разбъркайте семената от чиа.

Разбъркайте половината кисело мляко в сместа, за да се получи консистенция на каша и лъжица в плитки купички. Отгоре залейте с останалото кисело мляко. Ядрото и нарязваме ябълката в компот и лъжица към кашата и разпръскваме със семената от нар.