След операция за отслабване, трябва бавно да върнете диетата си към обичайните текстурирани храни. За да запазите стреса от лечебния си стомашен ръкав, стомашен байпас или стомашна лента, обикновено започвате с течности, преди да преминете към по-меки храни и накрая отново към твърди текстури.

Всяка бариатрична програма прави тази прогресия малко по-различно, така че не забравяйте да следвате вашите програмни насоки. За моите клиенти тази рецепта би била подходяща след първите две седмици течности. След като достигнат двуседмичната граница, това ще бъде одобрено.

Желатинът без захар е подходящ по време на течната диета. Тази рецепта обаче добавя леко сирене рикота, което му придава малко по-плътна текстура, както и повече протеини.

захар

Тук е забавното нещо, което трябва да отбележите - ще забележите, че на снимката има ясно отделяне отдолу нагоре. Горната част е по-скоро с желатинова текстура, докато долната е много по-дебела, почти като текстура на чийзкейк. Това е просто смешно бързо, което идва с добавянето на рикотата. Бихте могли ... след като желето е стегнало ... премахнете горните слоеве в отделен съд и просто подредете долния слой.

Просто още една рецепта, която да добавите към списъка си по време на тази кратка фаза на диета, когато се върнете към твърди вещества!

Малки хапки ... .пауза между хапките ... спират при първия признак на пълнота.

За повечето програми тази рецепта е одобрена в пюре и/или мека фаза на бариатричната диета.