Що се отнася до мангото, те са силен елемент на хранене.
И макар да не са през сезона през цялото време, пак можете да се насладите на сухо манго и да се възползвате от същите предимства!
Изсушено манго хранене
Ето какво можете да очаквате при порция сушени манго:
Размерите за сервиране на сушено манго ще варират в зависимост от размера на филийките. Въпреки това, 42 грама сушено манго, което е около четири филийки, излиза на 134 калории на порция.
Изсушеното манго съдържа малко витамин С, въпреки че голяма част от този витамин се губи в процеса на сушене. В резултат на това ще получите само около 2% от приема на витамин С от една порция изсушено манго.
Витамин С е основно хранително вещество, което можете да намерите в различни плодове и зеленчуци. Играе важна роля в зарастването на рани, поддържането на добро здраве на кожата и поддържа имунната функция.
Манганът е микроелемент, който присъства в изсушените манго в значителни количества. Манганът не е добре познат минерал, но е необходим за поддържане на широк спектър от телесни функции.
На първо място, той помага за метаболизма на мазнините и въглехидратите. Той също така играе роля в образуването на нови кръвни клетки и образуването на почти всички тъкани.
Витамин B семейство
Мангото също е добър източник на B-витамини. От тиамин, ниацин и фолат, тези витамини играят съществена роля.
Изсушеното манго отдавна е известно като притежаващо естествени способности за повишаване на настроението и с основателна причина. Това е богат източник на витамини от група В и може да помогне за подобряване на настроението ви, като увеличите приема си.
B-витамините също играят роля за здравата регенерация на нервите при възрастни и развитието при по-малките деца.
Медта също е минерал, от който не се нуждаете в големи количества, но можете да получите, като включите манго, особено сушения сорт, в диетата си.
Мангото е добър източник на мед и само порция на ден осигурява значително количество. Обикновено ще получавате допълнителната мед от другите си хранителни източници.
Медта играе роля при формирането на червените кръвни клетки и здравето на нервите. Той също така помага да се поддържа здрава имунна функция.
Витамин А на растителна основа се съдържа и в сушеното манго. Порция от това ще ви даде около 20% от дневната доза.
Витамин А е от съществено значение за нормалната функция, но също така се счита за витамин „красота“. Помага за здраво зрение, сияйна кожа и заздравяване на рани.
Яденето на изсушено манго може да помогне при състояния, свързани със стареенето, особено очни състояния като глаукома и катаракта.
9 Ползи от яденето на сушено манго
1. Подпомага здравословното храносмилане
Ако се борите с лошо храносмилане, тогава изсушените манго може да ви дадат решение. Мангото е с високо съдържание на фибри по естествен път, което насърчава здравословните храносмилателни качества.
Едно проучване установи, че хората, които са яли манго в продължение на четири седмици, са забелязали значително подобрение на запека.
Освен че насърчават по-редовната храносмилателна функция, други съединения в сушеното манго допринасят за здравата храносмилателна система.
Възпалението в храносмилателния тракт може да бъде опустошително и да доведе до хронични проблеми. Всеки, който се бори с IBS или подобни симптоми, може да открие, че има известно облекчение на тези симптоми със сушено манго.
Фитохимикалите, присъстващи в изсушеното манго, насърчават противовъзпалението и могат да помогнат при състояния като колит и подобни нарушения.
2. Насърчава здравата кожа
Повечето от нас искат да имат здрава кожа, но не винаги е толкова лесно да стигнете до там. Наличието на хранителни вещества като витамин С и витамин А допринася за здравата кожа, особено с течение на времето.
Витамин С е от съществено значение за образуването на колаген, протеинът, който осигурява еластичност на кожата. Това хранително вещество също помага за предотвратяване на увреждане на кожата върху околната среда, проблем, който може да бъде трудно да се предотврати с други методи.
Всички клетки се нуждаят от витамин А, а сушеното манго е богат източник на това хранително вещество. Някои изследвания дори предполагат, че включването на витамин А във вашата диета може да бъде защитно срещу стареенето.
Една от ключовите роли, които тя играе за здравето на кожата, е производството на себум, съединение, което помага да се поддържа еластичността на кожата с течение на времето.
Тъй като мангото е богат източник на витамин А, лесно е да се избегне дефицит или да се даде малко тласък в диетата ви естествено, без да се налага да се обръщате към добавки.
3. Поддържа имунната система
Вашата имунна система е първата линия на вашето тяло срещу редица заболявания и болести, които се появят по пътя ви.
Въпреки че не можете да се предпазите от всяка заплаха, наличието на силна имунна система може да ви помогне да предотвратите заразяване с бъгове или поне да ги накарате да ви засегнат в по-малка степен.
Изсушеното манго е силен елемент от хранителни вещества, когато става въпрос за допринасяне за вашата имунна система. Този плод съдържа повече от 25 каротеноиди, които спомагат за повишаване на имунната ви система.
Проучванията също така показват, че някои хранителни вещества като витамин С и витамин А помагат да се намалят ефектите на някои вируси.
4. Насърчава доброто зрение
Както споменах по-горе, сушените манго са богат източник на витамин А. Този витамин може да има недостиг в някои области на света и с опустошителни ефекти.
Когато тялото ви е в недостиг, можете да страдате от слепота, невъзможност да видите определени цветове и катаракта, която се развива с течение на времето.
Добрата новина е, че витамин А е широко разпространено хранително вещество, което присъства в повечето плодове и зеленчуци, които варират от жълто до оранжево и дори червено. Това прави мангото чудесен източник на витамин А.
Особено важно е да включите източници на това хранително вещество с течение на времето. Всички ние се борим с проблеми със зрението с течение на времето, но често можете да намалите ефектите, като включите адекватни източници на витамин А в храната си.
Също така си струва да се отбележи, че получавате по-добро усвояване, когато получавате това хранително вещество от храната, а не от добавките.
5. Може да помогне при отслабване
Ако прегледате хранителния състав на изсушеното манго, ще забележите, че той е богат източник на разтворими фибри. Фибрите не само помагат за поддържане на нивата на кръвната глюкоза, но и подобряват метаболизма по естествен път.
Изсушеното манго допринася за увеличаване на адипонектина - хормон, който помага за регулирането на апетита.
Когато включите сушеното манго в диетата си, може да откриете, че е по-лесно да отслабнете и да имате по-добър контрол върху апетита си.
6. Подпомага здравето на жените
Всички жени имат уникални нужди от здраве и хранителни вещества. Жените са изложени на по-висок риск от някои недостатъци и заболявания, особено с течение на времето.
Добрата новина е, че мангото е богат източник на хранителни вещества, от които тялото ви ще се нуждае с напредването на възрастта.
Изсушеното манго съдържа доста количество както желязо, така и калций. Недостигът на желязо е често срещан проблем при жените и може да доведе до умора, бледност и затруднено дишане дори при леко натоварване.
Освен това калцият е основно хранително вещество за здравите кости. Жените, които не получават достатъчно калций в диетата си, рискуват от хронични състояния като остеопороза.
Дефицитът на калций е доста често срещан, особено ако не ядете други храни, богати на това хранително вещество. Включването на сушеното манго във вашата диета е лесен начин да увеличите естествено приема на калций.
Това е особено важно за вашето здраве, когато остарявате.
7. Осигурява здравословна, вкусна алтернатива на бонбоните
Всички имаме сладки зъби и избягването на захар изглежда почти невъзможно. Независимо дали се опитвате да ограничите приема на захар или просто имате по-здравословни по-сладки храни, сушеното манго може да ви помогне да стигнете до там.
Имайте предвид, че някои видове сушено манго добавят захар към плодовете, но когато сте сухо манго у дома, не е нужно да се притеснявате за това.
Всъщност естествената комбинация от манго от тръпчивост и сладост може да ви напомни любимите сладко-кисели бонбони.
Ако откриете, че търсите нещо, което да задоволи вашите сладки зъби, може да опитате да добавите изсушено манго към вашата рутина.
Когато постигнете този следобеден спад, е твърде лесно да се запасите с леки закуски с висока захар от автомата. Преди да се усетите, имате неизбежното високо захар, последвано от катастрофата.
По-добра алтернатива е да носите сушени торбички с манго със себе си, когато имате нужда от прилив на захар. Мангото е естествено сладко, но съдържанието на фибри ще ви помогне да балансирате нивата на кръвната си захар и също така ще бъде с ниско съдържание на добавена захар.
8. Поддържа здравословни нива на pH
Киселинността в тялото ви не винаги се разбира добре, но може да бъде предизвикателство да се знае кои храни допринасят за здравословните нива на pH.
Изсушеното манго съдържа различни киселини, включително лимонена киселина, винена киселина и ябълчена киселина. Те могат да помогнат за балансиране на алкалните нива в организма. Някои хора са забелязали, че се чувстват по-добре, когато балансират кисели и алкални храни в диетата си.
Това може да не помогне на всеки човек, но сушеното манго може да помогне за балансиране на нивата ви. Помислете за добавянето му към вашата диета и вижте дали забелязвате полза. Беше силно рекламиран от някои хора, които го използват за тази цел.
9. Осигурява лесен начин за зареждане с антиоксиданти
Повечето от нас знаят, че антиоксидантите са здравословни за вашата диета, но знаете ли, че сушените манго са богат източник на антиоксиданти?
Не знаем точно кои ползи за здравето се осигуряват от всеки вид антиоксиданти, затова се препоръчва да вкарате разнообразие в диетата си.
Добрата новина е, че мангото съдържа различни антиоксидантни съединения, известни като феноли.
Те съдържат физетин, астрагалин, галова киселина и други. Проучванията показват, че включването на богат източник на антиоксиданти във вашата диета е чудесен начин да подобрите жизнеността си и също така да намалите риска от някои хронични заболявания.
Как да ядем сушено манго
Добрата новина? Няма много грешни начини да ядете манго, въпреки че някои са по-добри от други.
Имайте предвид, че можете просто да им се насладите сами. Изсушеното манго може да бъде добра закуска, без да правите други промени!
Ако обаче искате да се разклоните и да проявите креативност, опитайте да нарежете няколко парчета и да ги добавите към овесени ядки, мюсли или друг вид зърнени храни.
Можете да ги добавите предната вечер и те ще се рехидратират, за да ви дадат по-мека версия. Можете също така да ги добавяте към салати по същия начин, по който можете да добавяте и плодове.
С мангото ще получите цитрусово-тръпчив вкус, който озарява много салати.
Мангото може да се насладите и като част от предястието. Мангото се съчетава добре с бели меса като свинско и птиче месо. За бързо заместване можете да замените изсушените манго със стафиди в пилешка салата.
Можете също така да ги добавяте към ястия като оризов пилаф, покрит с натрошено свинско месо и сушени манго. Добавете препечени ядки и семена от нар, за да превърнете това в вкусно ястие.
Или дехидратирайте някои неузрели, за да направите манго на прах, известен също като прах Амчур - изключително популярен в Индия!
Ето колекция от любимите ми сушени манго рецепти. Провери ги!
често задавани въпроси
Сушеното манго е добро за кучета?
Можете да споделите хапка или две изсушено манго с кучетата си. Повече от това обаче може да доведе до диария или стомашно разстройство поради високото съдържание на фибри и естествена захар.
Изсушените манго ли ви карат?
Изсушените манго са богат източник на фибри, така че те могат да увеличат движението на червата. Може да е най-добре да им се наслаждавате умерено, ако се притеснявате за слабително действие.
Аз съм гурман, който е леко обсебен от сушене на плодове, зеленчуци, боб и други - особено от собствената си градина! Започна като хоби, но се превърна в „задължително“, когато семейството ми изпадна в трудни времена и запасите от суха храна ни поддържаха. Сега винаги експериментирам с различни техники и рецепти и ги споделям тук!
Изпратете коментар Отказ от отговор
Добре дошли!
Кой прави дехидратиращите храни хоби? Правя го! Казвам се Куин. Започнах да суша храни, когато исках да направя пътеката за децата си възможно най-евтина.
Този сайт е мястото, където тествам различни техники на сушене и споделям вкусни рецепти, използвайки сушени храни!