период време

Препоръчително е хората да консумират не повече от 9,5 чаени лъжички захар на ден. В момента средностатистическият американец консумира 22 чаени лъжички дневно. Средностатистическото американско дете консумира 32 чаени лъжички захар всеки ден. - Американската сърдечна асоциация

Захарта се превръща във все по-повсеместна съставка в средноамериканската диета. Добавя се на практика към всичко и всичко - кафе, понички, чай, зърнени храни, сок - и дори хляб, месо и кетчуп. Защо е това? Е, това прави нещата по-вкусни, разбира се.

Захарта също е невероятно нездравословна и силно пристрастяваща. Някои изследвания съобщават, че всъщност захарта може да доведе до осем пъти по-голяма зависимост от кокаина. Преди индустриализацията на хранителните процеси захарта беше изключително ограничена подправка. В продължение на хиляди години хората и техните далечни предци са живели извън земята, като са ловували и добивали животни и естествени храни.

Индустриалната революция и последвалото разширяване на населението доведоха до търсенето на по-бързи, по-евтини и по-ефективни методи за доставка на храна за масите. Това доведе до преработка на храни, което доведе до разпространението на добавени съставки - включително захар.

Бързо напред към днес, където захарта е навсякъде. Възрастните и децата жадуват за сладкиши - сода, бонбони, сладолед и т.н. Въпреки настойчивите предупреждения на служителите в областта на общественото здравеопазване, много хора продължават да приемат извънредни количества захар.

Какви са резултатите?

Е, американците са сред най-затлъстелите хора в света и са най-пълните хора в Северна Америка. В момента 35 процента от американците са с наднормено тегло. 78 милиона възрастни и 13 милиона деца се справят със здравословните последици от наднорменото тегло. Смята се, че средностатистическият американец е с 26 килограма по-тежък в сравнение с 50-те години.

Разбира се, захарта не е виновна на 100 процента за тези нарастващи стойности на затлъстяването ... но със сигурност е изиграла важна роля. Всъщност тя играе толкова огромна роля, че много законодателни органи в страната забраняват машините за газировка в държавните училища. През 2014 г. кметът на Ню Йорк Майкъл Блумбърг внесе инициатива за забрана на продажбата на сода в количества, които надвишават 16 унции в заведенията за бързо хранене.

Казано по-просто, човешкото тяло не е проектирано да поглъща голямо количество захар. Тази сравнително скорошна експлозия в количеството на консумираната захар създаде здравна епидемия, която засяга милиони хора.

Разбира се, безброй неблагоприятни здравословни симптоми са се разраснали заедно с приема на захар. Макар симптомите да се различават от човек на човек, има редица често срещани странични ефекти от поглъщането на твърде много захар. Ще обсъдим няколко от тях в тази статия.

Ето 7 признака, че тялото ви е в „захарен шок“:

1. Изблици на наддаване на тегло

Както обсъждахме, захарта е катализатор за увеличаване на теглото. Той повишава нивата на кръвната захар, което от своя страна подготвя тялото ни да съхранява повече мазнини. Освен това захарта не прави почти нищо, за да създаде ситост или чувство за ситост. Резултатът е, че консумираме повече храна и съхраняваме повече мазнини.

2. Постоянен глад

Захарта е сложен въглехидрат - вид храна, която не само съхранява мазнини, но причинява внезапна жажда. Обичайно е тези, които ядат големи количества захар, да се отдадат на навика си, за да бъдат гладни след кратък период от време. Просто казано, ако някой иска да се чувства сит за дълъг период от време, препоръчително е да се въздържа от захар.

3. Чувство на летаргия

Подобно на кофеина в по-малък мащаб, захарта може да стимулира нашата нервна система. Тази стимулация е краткосрочна и води до „срив“, който е показателен за потискащия ефект на захарта върху нашата метаболитна система. Известен като „реактивна хипогликемия“, глюкозен (захарен) срив създава внезапно чувство на умора след консумация на голямо количество сложни въглехидрати.

4. Проблеми с черния дроб

Подобно на алкохолния ефект, захарта може да предизвика хаос върху чернодробната ни функция. Известно като безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD), прекомерният прием на захар за дълъг период от време може непоправимо да увреди този жизненоважен орган. Интересното е, че захарта се метаболизира в черния дроб по същия начин, както алкохолът. Като такова това може да доведе до затлъстяване на черния дроб, инсулинова резистентност и необичайни нива на мазнини в кръвта.

5. Мозъчна мъгла

Този симптом може да се опише най-добре като епизоди на неоптимална мозъчна функция или „мъгляво мислене“. Има моменти, когато нашите когнитивни способности не се представят на ниво, необходимо за изпълнение на ежедневните задачи. Това може да се дължи на редица причини и захарта е една от тях. Много захарни продукти се подлагат на тежка обработка, която, когато се консумира, създава цялостно чувство на летаргия и периоди на „мозъчна мъгла“.

6. Възпаление

Захарта стимулира отделянето на свободни радикали, което неблагоприятно взаимодейства с протеините в тялото. Това взаимодействие предизвиква химичен отговор, който води до възпаление на ставите и други области на тялото. Диабетът е точно представяне на тази реакция, тъй като безбройните симптоми на състоянието включват болезнено възпаление.

7. Други, необясними здравни проблеми

Разбира се, този последен е много широк. Но истината е, че прекомерният прием на захар е токсичен. Всеки път, когато токсично вещество се въведе в сложния обект, който е човешкото тяло, могат да се появят безброй здравословни проблеми. Това е резултат от захарта, който пряко или косвено предизвиква систематични, вредни реакции в организма.

Много хора с диагноза диабет посещават лекаря без друго оплакване освен чувство на умора. Захарта може да бъде основната причина за всичко - от затлъстяване до влошено зрение, от главоболие до безсъние. Единственият начин да знаете истински със сигурност е да премахнете или строго да ограничите количеството захар, което поглъщате ежедневно.

Ако не друго, телата и умовете ни ще станат много, много по-здрави в резултат на това.