„Възпаление“ е модна дума за здравето в наши дни, но наистина ли знаете какво означава? Ето един лесен начин да го разгледате:

вещества

Когато пчела ужили ръката ви, получавате зачервяване, подуване, топлина и болка. Това е остро възпаление. Това е естествената защита на вашето тяло, имунната ви система атакува в отговор на пчелната отрова. Симптомите на острото възпаление са краткотрайни. Отокът в ръката ви в крайна сметка се оттегля и болката изчезва.

Но има и друг тип възпаление - хронично нискостепенно възпаление, което се дължи на лошия избор на храна и начин на живот. Тези симптоми се задържат и точно това ги прави опасни. Тъй като лошата диета и заседналият начин на живот са хронични, тялото продължава да реагира с възпаление. С течение на времето хроничното възпаление може да увреди тъканите, особено артериалните стени около сърцето ви и ендотелната лигавица на вените ви.

Мога ли сам да диагностицирам хронично възпаление?

Краткият отговор е отрицателен. Кръвните тестове са единственият верен начин в момента, но има няколко въпроса, на които можете да отговорите, които може да ви дадат представа, че имате хронично възпаление на някакво ниво. Отговорете с „да“ на някое от тях и трябва да се сгушите с Вашия лекар за официално тестване и да направите някои ключови промени в начина на живот, като тези, описани в новата ни книга, 14-дневната противовъзпалителна диета, за охлаждане на вътрешния огън.

  • Имам ли наднормено тегло?
  • Нося ли голяма част от излишното си тегло около средата си?
  • Ям ли много боклуци и игнорирам ли плодове и зеленчуци?
  • Прекарвам ли дни на бюро и вечери на диван?
  • Уморен ли съм през цялото време?
  • Нещастна ли съм, ядосана ли съм и стресирана през повечето време?
  • Пуша ли, пия ли алкохол излишно или употребявам наркотици?
  • Изпитал ли ме е лекарят ми за инсулинова резистентност, метаболитен синдром или диабет тип 2?

Как да се преборим с хроничното възпаление

Подобряването на вашата диета може да направи чудеса за намаляване на хроничното възпаление в тялото ви. Започва с опознаването на добрите момчета от възпалението, най-полезните играчи в играта за възпаление.

Омега 3

"Добрата" мастна киселина. Постоянно е доказано, че омега-3 имат противовъзпалителни сили и могат да бъдат защитни срещу най-лошите ни здравословни проблеми. Рибата е най-често срещаният хранителен източник на омега-3. Ако решите да вземете добавка, не забравяйте да изберете една с етикет "степен по рецепта" за качество.

Ненаситени мазнини

Обикновено се считат за здравословни мазнини (за разлика от наситените и трансмазнините). Доказано е, че мононенаситените мазнини (зехтин, авокадо и ядки) намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, докато полиненаситените мазнини (риба, лен и масла) включват омега-6 и омега-3.

Фибри

Несмилаем въглехидрат. Разтворимите фибри (овесени ядки, боб и боровинки) се разтварят във вода и могат да помогнат за регулиране на кръвната захар и холестерола. Неразтворимите фибри (пълнозърнести и бобови култури) не се разтварят във вода и спомагат за храносмилането и редовността. Фибрите също хранят вашите добри чревни бактерии, за да помогнат за намаляване на възпалението.

Антиоксиданти

Това са хранителни вещества, често срещани в плодовете и зеленчуците, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките чрез оксидативен стрес. Има стотици видове, но добре познатите примери включват витамин А, витамин С, витамин Е, ликопен и селен. 30-те най-добри противовъзпалителни храни ще ви покажат как да задръстите диетата си с антиоксиданти.

Полифеноли

Група фитохимикали, открити в растенията, за които е доказано, че имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Примери, за които може да сте чували: ресвератрол (вино и грозде), катехини (чай, ябълки и плодове), кверцетин (лук, броколи и горски плодове) и куркумин (куркума).

Бутират

Полезна мастна киселина, произведена чрез ферментация на фибри в червата. Бутиратът помага да се запази чревната бариера и да се овладее възпалението.

Рутин

Намерен в растителен пигмент, рутинът предлага антиоксидантна сила и помага на тялото ви да използва витамин С. Ябълките, чаят, цитрусовите плодове и бананите са често срещани източници.

Извадено от 14-дневната противовъзпалителна диета от Майк Цимерман и редакторите на Eat This, Not That!