заквасена

Кето диетата е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която с течение на времето кара тялото ви да изгаря мазнините, а не въглехидратите. Този процес се нарича кетоза, която е метаболитно по-ефективна за отслабване и може да доведе до невероятно количество ползи за здравето.

Ако сте като мен, е трудно да си представите, че се отказвате от въглехидратите. Идеята за съответствие с насоките за кето диета може да бъде плашеща, но не е нужно да се отказвате толкова, колкото мислите.

Мога ли да получа заквасена сметана на кето диета?

Краткият отговор е да! Заквасената сметана наистина е кето диета. По-дългият отговор обаче е, че има някои съставки в заквасената сметана, които са в ущърб на целите на кето диетата, ако тя е прекалено включена във вашата диета. Ако обаче консумирате заквасена сметана внимателно, няма причина, поради която тя не може да бъде част от вашия редовен план за кето диета.

8 фактора, които трябва да имате предвид при закупуването на заквасена сметана за кето диета

Трябва да вземете предвид всички изброени по-долу фактори, когато решавате коя марка заквасена сметана да закупите.

1. Без добавена захар

Това е ключов компонент на всеки продукт, който консумирате, докато сте на кето диета. Това означава, че не ядете никакви допълнителни въглехидрати, за да спрете напредъка или резултатите от вашите диетични цели.

2. Нетно съдържание на въглехидрати

Нетните въглехидрати в идеалния случай трябва да са по-малко от грам на порция, защото отново целият смисъл на кето диетата е да намали значително приема на въглехидрати. Заквасената сметана, която купувате, не трябва да пречи на вашата кето диета, като добавя ненужни въглехидрати.

3. Без глутен

Безглутеновата заквасена сметана също е изключително полезна, ако спазвате кетогенна диета. Кето диетата естествено е с ниско съдържание на глутен, но ако сте на кето диета поради чувствителност към глутен, важно е да изберете продукт, който спазва вашите изисквания.

4. Не-ГМО

Продуктите без ГМО заквасена сметана обикновено са по-добри за вашето дългосрочно здраве. Има много рискове за здравето и околната среда, свързани с ГМО продукти. Ако тези рискове ви засягат, не забравяйте да помислите за продукти без ГМО заквасена сметана, които да включите във вашата диета.

5. Без консерванти

В идеалния случай заквасената сметана, която купувате, не трябва да съдържа изкуствени химикали или съставки, които да й помогнат да запази срока на годност за по-дълго време. Изкуствените консерванти са свързани със здравословни проблеми по-късно в живота, така че е добре да ги избягвате.

6. Високо съдържание на мазнини, но не и на транс мазнини

Транс мазнините трябва да се избягват, тъй като те са склонни да причиняват няколко негативни последици за здравето.

7. Клас А мляко

Ако етикетът на заквасена сметана съдържа „Мляко клас А“, това просто означава, че съдържанието на мляко във вашия продукт е произведено при стандартни санитарни условия и е годно за консумация.

8. Цена

Цената е много важен фактор при обмислянето коя марка заквасена сметана да закупите. Не искате диетата ви да разбие банката. Важно е да изберете хранителни продукти с цени, които вашият бюджет може да поддържа.

Най-добрата марка заквасена сметана за кето

# 1 Маргаритка заквасена сметана

Daisy заквасена сметана е най-продаваната заквасена сметана на Amazon. Това е чудесен избор за тези, които искат да се насладят на заквасена сметана на кето диетата. Всичко по-долу са причини, поради които горещо препоръчваме тази марка заквасена сметана за вас:

  • 1g нетен въглехидрат на порция
  • 1g захар на порция
  • Съдържание на мляко клас А
  • Без глутен
  • Без консерванти
  • Без добавени хормони
  • Не-ГМО

Има много малко минуси при избора на маргаритка за вашите диетични нужди. Дори ако Amazon Fresh не е наличен там, където живеете, със сигурност ще намерите Daisy Sour Cream в местния хранителен магазин.

Що се отнася до плюсовете, включително страхотните аспекти, изброени по-рано, Daisy заквасена сметана е достъпна, има лек вариант за още по-добри ползи за здравето и може да се похвали с много фантастични отзиви на Amazon.

Други марки, които си струва да се имат предвид

# 2 Органична долина заквасена сметана

Сметаната от органични долини също е високо оценена. Той предлага много предимства, подобни на това, което предлага маргаритката, включително:

  • 2g нетни въглехидрати на порция
  • 1g захар на порция
  • Без глутен
  • Не-ГМО
  • Органични
  • Без консерванти
  • Без добавени хормони

Има обаче още няколко минуса за Organic Valley. С тази марка съдържанието на въглехидрати на порция е 2g, което е с 1g по-високо от Daisy заквасена сметана.

Също така, Organic Valley е с девет цента по-скъп за унция. Докато Organic Valley има много страхотни, кето-приятелски аспекти, допълнителното съдържание на въглехидрати и по-скъпата цена са нещо, което трябва да имате предвид.

# 3 Хоризонт Органична заквасена сметана

Органичната заквасена сметана Horizon предлага немалко предимства, подходящи за кето, включително:

  • 2g нетни въглехидрати на порция
  • 1g захар на порция
  • Съдържание на мляко клас А
  • Без глутен
  • Не-ГМО
  • Органични

За разлика от плюсовете на тази марка, има и някои минуси. Органичната заквасена сметана Horizon има по-високо съдържание на въглехидрати на порция. Това не е добре за ограниченията с по-ниски въглехидрати на вашата кето диета.

Органичната заквасена сметана Horizon също е по-скъпа от Daisy заквасена сметана с осем цента за унция. Horizon Organic също има по-нискокачествен вкус и текстура в сравнение с други, по-високо оценени марки.

# 4 Крем-сметана Green Valley Без лактоза Заквасена сметана

Заквасената сметана на Green Valley има доста плюсове, ако и двамата сте непоносими към лактоза и търсите марка, подходяща за кето. Ето някои забележителни качества на Green Valley:

  • 1g нетен въглехидрат на порция
  • 1g захар на порция
  • Без глутен
  • Не-ГМО
  • Органични
  • Без лактоза

Има обаче и няколко недостатъка на марката заквасена сметана Green Valley. Това е огромен двайсет цента по-скъпо за унция от Daisy заквасена сметана.

Също така има отзиви, които се оплакват от качеството на вкуса на тази марка. Въпреки че, ако имате непоносимост към лактоза и активно се опитвате да поддържате целите си за кето диета, това може да е чудесен вариант за вас.

# 5 Kalona Супер натурална органична заквасена сметана

Kalona Super Natural Organic заквасена сметана предлага голяма стойност и за кето купувачите. Ето няколко от плюсовете за закупуване от тази марка:

  • 2g нетни въглехидрати на порция
  • 1g захар на порция
  • Съдържание на мляко клас А
  • Без глутен
  • Не-ГМО
  • Органични

От друга страна, има 2g въглехидрати на порция, което е по-високо от другите марки. Също така марката заквасена сметана Kalona понастоящем не се предлага от Amazon. Може да е трудно да намерите марка в местния магазин за хранителни стоки. Можете да се възползвате от същите ползи от по-достижимите марки заквасена сметана.

# 6 365 Ежедневна органична заквасена сметана

365-дневна органична заквасена сметана е още една фантастична опция, подходяща за кето, за да помислите. Всичко по-долу са фактори, които трябва да се претеглят, когато се обмисля включването на тази марка във вашата диета:

  • 2g нетни въглехидрати на порция
  • 1g захар на порция
  • Без глутен
  • Не-ГМО
  • Органични

Също така, това е най-евтината марка, която препоръчваме на шестнадесет цента за унция. Това е с един цент по-евтино от Daisy заквасена сметана. Това е лесно постижимо от Amazon.

Освен това има многобройни отзиви, които вълнуват качествения вкус на тази марка. Въпреки че тази марка е чудесен вариант за вашата кето диета, имайте предвид, че съдържанието на въглехидрати на порция е 2g. Това е малко по-високо от някои други качествени марки.

Често задавани въпроси за заквасена сметана

Колко време издържа заквасената сметана след най-добрата по дата?

Обикновено това варира от марка до марка. Това може да зависи от качеството на съставките във вашия продукт, дали са били използвани консерванти и множество други фактори. Стандартният отговор на USDA е, че заквасената сметана е добра около три седмици след най-добрата по дата, ако е била съхранявана правилно в хладилника.

Може ли да се замрази заквасена сметана?

Това зависи от това за какво планирате да го използвате. Ако планирате да използвате вашата заквасена сметана върху печен картоф или като потапяне, тогава замразяването не е добър вариант. Това е така, защото замразената заквасена сметана придобива консистенция, подобна на изварата, което може да не е идеално за потапяне. Ако обаче използвате заквасена сметана за печене или подобна цел за готвене, замразяването на заквасена сметана е чудесен начин да я съхранявате.

Има ли заквасената сметана въглехидрати?

В заквасената сметана абсолютно има въглехидрати. Много малко са храните, които нямат въглехидрати. Количеството въглехидрати на порция в заквасена сметана варира от марка до марка. Ако сте загрижени за поддържането на много ниски въглехидрати в диетата си, не забравяйте да проучите и изберете марка заквасена сметана, която има по-ниско количество въглехидрати на порция.

Има ли заквасената сметана лактоза?

Обикновено заквасената сметана има лактоза. Ако обаче имате чувствителност към лактоза или имате непоносимост към лактоза, има конкретни марки заквасена сметана, които могат да отговорят на вашите нужди. Не забравяйте да изберете марка заквасена сметана, която отговаря на вашите изисквания без лактоза.

Има ли заквасената сметана глутен?

Някои марки заквасена сметана имат глутен. От друга страна, има марки заквасена сметана, които са напълно без глутен. Ако имате чувствителност към глутен, не забравяйте да проучите различни марки заквасена сметана и да откриете какво има за вас.

Може ли заквасена сметана да замени киселото мляко?

Това зависи от това кой аспект на киселото мляко искате да замените. С вкус, заквасената сметана и киселото мляко са много различни. Що се отнася до поддържането на приема на млечни продукти, заквасената сметана може да бъде подходящ заместител на киселото мляко.

Може ли заквасена сметана да замени тежката сметана?

Да, заквасената сметана може да бъде подходящ и по-здравословен заместител на тежката сметана. Обикновено ще трябва да смесвате заквасена сметана с други съставки, за да получите подобен ефект на тежък крем във вашите рецепти. Заквасената сметана може да бъде много по-подходяща за кето съставка в сравнение с тежката сметана.