Група учени от Skoltech и Pustovoit All-Russian Research Institute of Oil Crops в Краснодар извършиха генетичен анализ на руската колекция от рапица.
Учените описаха генетичното разнообразие на руските линии от рапица и откриха нови кандидат-гени, които потенциално участват в контрола на съдържанието на глюкозинолати, токсични вторични метаболити в рапичното масло.
Техните открития могат да бъдат използвани от животновъдите за подобряване на състава на рапичното масло. Изследването е публикувано в Гени списание.
Свързани истории
Рапицата е втората по големина маслодайна култура в света след соята. Глюкозинолатите са вторични метаболити на рапицата и свързаните с тях кръстоцветни растения. Съдържанието на тези органични вещества, съдържащи сяра, съдържащи глюкоза, силно влияе върху качеството на маслото: ако присъстват в големи количества, глюкозинолатите развалят вкуса на рапичното масло и влияят върху качеството на рапичното брашно, принуждавайки животновъдите да търсят начини за намаляване на тяхното съдържание.
Учените извършиха генотипиране на целия геном на 90 линии от рапица и сравниха резултатите с данните за съдържанието на глюкозинолат за тези линии, събрани през 3 вегетационни сезона.
Това помогна да се идентифицират както генетичните маркери на съдържанието на глюкозинолат в маслото, така и свързаните гени-кандидати, потенциално участващи в регулирането на биосинтезата на глюкозинолатите. След като бъдат проверени на независим набор от растения, маркерите могат лесно да се използват за отглеждане на нови сортове и хибриди с ниско съдържание на глюкозинолат.
Нашето изследване има за цел да насърчи размножаването на култури с помощта на маркери в Русия, като използва генетични маркери за контрол на характеристиките, свързани с процесите на кръстосване и анализ на потомството. Този подход може да направи отглеждането на нови сортове много по-бързо. Измерването на съдържанието на глюкозинолати е трудна задача, която може да бъде улеснена много с помощта на маркерите, които сме идентифицирали. "
Д-р Рим Губаев, първо изследване, Институт за наука и технологии „Сколково“
- Растителната протеинова диета може да помогне за намаляване на риска от смърт, показва проучване; Новини-Медицински
- Просо, зърнени храни, които биха могли да помогнат на индийските фермери да се борят със сушата - и да подобрят диетите, също солта NPR
- Риск от инсулт и храна - голямо европейско проучване казва какво да ядем и какво да избягваме; Новини-Медицински
- Повечето диети ви помагат да отслабнете, но спрете да работите след една година. Проучете Lifestyle News, The Indian
- Митът или фактът Моркови помагат за подобряване на зрението и зрението - Храна NDTV