Свързани статии

След като този желание за сол започне, пържените картофи може да са една от закуските ви. Дори да имате само един, обаче, отнема до 3 процента от дневната ви граница на натрий, в зависимост от вида на пържените. Ако трябва да имате хрупкавия си пръскач като размазване, приготвянето им у дома и смесването на сол може да поддържат приема на натрий възможно най-нисък.

натрий

Съдържание на натрий

Един от тези големи пържени пържени пържоли, тежащи около 13 грама и подправени със сол, съдържа около 50 милиграма натрий. Картофените пържени картофи имат по-малко натрий на пържени картофи, но само защото обикновено са по-малки от пържените пържоли. 7,5-грамово подправено подправено подправено мляко съдържа почти 30 милиграма натрий. Наличието на сходни по големина пържени пюрета предлага още по-малко - приблизително 15 до 25 милиграма натрий на запържване.

По-здравословна алтернатива

Вместо да препускате през шофирането по пътя си към дома, за да задоволите желанието си за сол, вземете торба с несолен замразен пържен картоф на пазара. Поставете листа за печене във фурната, докато се загрява, и нахлузете порцията пържени картофи върху горещия тиган, за да получите онази хрупкава текстура. Едно печено несолено изпържено или нарязано пържено пържене, което тежи приблизително 7,5 грама, съдържа само 2 грама натрий. Това е 95 процента по-малко натрий от пържените пържоли.

Добавянето на сол

Разбира се, ако сте тежък с тази солница, ще добавите още повече натрий към редовно ниско натриево парче каша. Разклащайки няколко тирета сол или приблизително 1/8 чаена лъжичка, се промъква в още 300 милиграма натрий. Поддържайте обикновените си печени картофи с ниско съдържание на натрий, като използвате лют червен пипер, черен пипер, чесън на прах, розмарин или друга подправка или билка, за да подобрите вкуса. Тези добавки съдържат само следи от натрий.

Натриева добавка

Обикновено можете да приемате до 2300 милиграма натрий дневно, макар че ако сте изложени на риск от развитие на сърдечни заболявания и имате високо кръвно налягане, консумирайте не повече от 1500 милиграма на ден, посочват Диетичните насоки за американците. Закусете само пет солени пържени картофи и бързо ще достигнете над 10 процента от лимита си на натрий. Но ако вместо това хапвате запечен безсолен пържен, той използва далеч по-малко от 1 процент от дневната ви доза натрий, дори ако имате няколко от тях.

  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Картофи, пържени на пържено, пържени пържени картофи, добавена сол при обработка, замразени, с фурна
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Картофи, пържени на френски, изпъкнали или редовно нарязани, добавени соли при обработка, замразени, с фурна
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Ресторант, семеен стил, пържени картофи
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: Бързи храни, картофи, пържени в растително масло
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Картофи, пържени по френски, всички видове, сол, която не е добавена в обработката, замразена, с фурна
  • Министерство на земеделието на САЩ и Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ: Диетични насоки за американците 2010 г.
  • Американска сърдечна асоциация: Разклащане на солената навика

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.