Randox Health

28 декември 2016 г. · 3 минути четене

Повечето хора не мислят за здравето на панкреаса си, докато нещо не се обърка. Вашият панкреас обаче е важен орган, който влияе върху цялостното ви здраве, особено върху здравето на храносмилателната система. Разположен в корема ви, здравият панкреас произвежда ензими и хормони, които ви помагат да смилате храната, като инсулин и полипептиди.

здравето

Ако не се грижите за панкреаса си, това може да доведе до панкреатит, който е болезнено възпаление на панкреаса, и рак на панкреаса. Хората, диагностицирани с диабет тип 1 и тип 2, също приписват болестта на техните панкреаси, които не функционират правилно.

Първата стъпка за грижата за здравето на панкреаса ни е толкова лесна, колкото да знаем кои храни я поддържат щастлива и здрава.

Ето 5 храни за укрепване на здравето на панкреаса, които трябва незабавно да запишете в списъка си за пазаруване. Най-хубавото на тези храни е, че всъщност има безкрайни начини да ги включите в нормалната си диета.

Броколите съдържат съединения, които помагат да се елиминират канцерогенните токсини (причинители на рак) и могат да предотвратят ДНК мутация. Кълновете на броколи са особено богати на съединения за борба с рака. За най-добри ползи за здравето, яжте вашите броколи сурови или само леко приготвени на пара.

Вкусни начини за сервиране на броколи

  1. Супа от броколи и нискомаслено сирене
  2. Накъсана салата от броколи с дресинг за салата от гръцко кисело мляко
  3. Сурови броколи с хумус

Спанакът и други листни зеленчуци като къдраво зеле и швейцарска манголда намаляват риска от рак на панкреаса. Добавянето им към вашата диета може да защити панкреаса, като същевременно снабдява тялото ви с витамини от група В и желязо.

Вкусни начини за добавяне на спанак

  1. Добавете спанак към вашата салата
  2. Добавете спанак към вашите пълнозърнести или безглутенови макаронени ястия (п.с. това е особено вкусно при лазаня!)
  3. Изключете марулята във вашия пълнозърнест сандвич със спанак

Според Националния институт по рака хората, които консумират диета с високо съдържание на чесън, имат 54% по-нисък риск от развитие на рак на панкреаса. Вкусът им също е страхотен в различни ястия. Ако трябва да включите само една храна от този списък в ежедневната си диета, това би била тази, която бихте искали. Говорете за рая на панкреаса!

Вкусни начини за включване на чесън

  1. Добавете го към вашите супи
  2. Добавете го към салатите си
  3. Добавете го към сосове с ниско съдържание на мазнини или вегетариански спадове

Черешите са богати на перилилов алкохол, съединение, което помага за предотвратяване на рак на панкреаса. Купете биологично или не забравяйте да измиете добре черешите, тъй като черешите често имат големи количества пестициди на повърхността си. Черешите също имат добър вкус както в сладки, десертни ястия, така и в салатни и месни ястия.

Вкусни начини за приготвяне на череши

  1. Чережен чийзкейк без печене
  2. Пълнозърнести вафли с черешов сос
  3. Череши с рикота и препечени бадеми
  4. Опушено печено сладко от череши върху пълнозърнест хляб

Изследване, публикувано от Националния институт по рака, посочва, че хората трябва да ядат 3 порции кисело мляко на ден. Киселото мляко съдържа активни култури, които предпазват панкреаса и намаляват риска от рак на панкреаса. Изберете гръцко кисело мляко, за да поддържате ниско съдържание на мазнини и захар, като същевременно поддържате висок прием на протеини. Прочетете повече от нашите блогове!