Тези супер прости бисквити с кокосово брашно с 4 съставки са толкова лесни за приготвяне! Те са без глутен, палео-приятелски, с ниско съдържание на въглехидрати, кето и вкусни!

4-съставни

Днес споделям с вас рецепта за бисквити с кокосово брашно с 4 съставки! Като предисловие, днес изпих твърде много чаши кафе, така че извинете глупавото ми настроение. В допълнение към чувството за замаяност (хм, нервност?), Аз също съм в настроение да правя списъци. Така че ще видите няколко от тях в днешната публикация. Добре. Четете, приятели!

Тези бисквити с кокосово брашно с 4 съставки са за вас, ако:

  • сте без глутен и/или имате алергия към ядки
  • в килера си имате торба с кокосово брашно, която искате да изразходвате
  • вие сте фен на предимствата, които кокосовото брашно може да предложи (прочетете по-долу за повече информация за това)
  • спазвате диета без глутен/палео и не очаквате тези бисквити с кокосово брашно да имат вкус на истински бисквити с мътеница

Кокосовото брашно е страхотно, защото:

  • това е просто изсушено кокосово месо
  • с високо съдържание на протеини. Подобно на 5 грама само в ДВЕ супени лъжици кокосово брашно
  • с високо съдържание на фибри
  • добри здравословни мазнини

Тази рецепта НЕ е за вас, ако:

  • мразиш вкуса на кокосов орех (хм, как, по дяволите, стигна толкова далеч в публикацията? защото обичаш моето остроумно закачка? ах, защо благодаря ...)
  • очаквате те да имат вкус на бисквити с мътеница (предупреждение за новини: по същество е невъзможно да се възпроизведат бисквити с мътеница, като се използват брашна без зърна. Кокосовото брашно никога няма да има вкус на обикновено брашно ... защото е направено от кокос 🙄)

Какво можете да направите с тези бисквити?

И така, какъв е вкусът на тези бисквити с кокосово брашно?

Те са маслени, ронливи и перфектни, когато се използват в сладки или солени приложения. Можете да добавите сол, ако искате да са чубрица или захар за нещо сладко. Можете да ги залеете с яйца, наденица и бекон или с кленов сироп. Или и двете. Да на всички неща! (също така много мразя фразата „всички неща“, но също така не мога да спра да я използвам ... 🤷🏽‍♀️)

Мисля, че вече споменах, че те се правят с кокосово брашно (хе). Е, едно нещо, което трябва да знаете за кокосовото брашно, е, че е малко сухо в сравнение с други брашна без зърно. Обикновено използвам комбинация от бадемово брашно, кокосово брашно и брашно от тапиока, когато пека сладкиши без зърно (моите торти са невероятни BTW ... дори и да не сте на GF/палео диета), но исках да споделя рецепта за бисквити използвайки само ЕДНО брашно. Наскоро разбрахме, че съпругът ми Роби има лека бадемова алергия и мисля, че има много други като него. Честно казано, тази рецепта по същество е същата като моите пикантни италиански бисквити с кокосово брашно. Но предполагам, че тази рецепта ще бъде по-лесна за намиране (според мен) при гуглене или търсене в мрежата.

Добре, мисля, че съм „говорил“ достатъчно за всички неща кокосово брашно и бисквити днес. Всъщност вероятно бих могъл да продължа известно време, но сега ще приключа с това. Така че мога да направя още една чаша кафе и да ям друга бисквита. Освен това трябва да знаете, че моите чаши кафе са основно мляко и много малко кафе ... Мисля, че съм просто чувствителен към кофеина? Обичам го, но го мразя. Но това не е нито тук, нито там. Буквално, дори няма значение. Добре, прекратявайки тази публикация в блога ... сега.