Характеристики | 3 януари 2016 г.
Тъй като по-голямата част от окръга се записаха във фитнеса и се стремяха да загубят част от излишъка на Коледа, си помислихме, че си струва да споделим „The Jockey Diet“, за да помогнем да свалим килограми и да останем здрави този януари.
Удивително е, но жокеите успяват да останат във форма и здрави с по-малко от 1500 калории на ден, а топ ездачите - включително Франки Деттори - са дарили любимите си нискокалорични рецепти, за да помогнат за създаването на „жокейска диета“.
Ястията - между само 300 и 500 калории на порция - са избрани от Dettori, Hayley Turner, Ryan Moore, Richard Johnson и Paul Hanagan.
Както всички професионални жокеи, те трябва да поддържат определено тегло за състезания и непрекъснато проверяват везните. През годините тези топ ездачи са разработили любими рецепти за ястия, които се приготвят бързо и са изключително нискокалорични.
Докато повечето мъже във Великобритания поглъщат около 3000 калории на ден, а жените консумират до 2000 калории - жокеите успяват да изпълнят силно активна работа с около 1500 калории на ден.
Сега пет хранителни рецепти от най-добрите жокеи - заедно със съвети за здравословно хранене - са включени в Jockey Diet, която е изготвена от експерти от професионалния екип на Асоциацията на жокеите по хранене.
Жокей диетата включва и съвети за хранене на копита, когато пътувате!
ФРАНСКИ ДЕТОРИ КИТАЙСКИ НЮДЕЛИ С ГЪВЕ И ЗЕЛЕН БОБ (УСЛУГИ 2 - 300 КАЛОРИИ НА СЕРВИЗИРАНЕ).
Най-известният британски жокей, Франки Деттори, е известен с това, че спечели всичките седем състезания в Аскот през септември 1996 г. Той е изкарал над 500 победители във Великобритания през последните пет години - включително Дерби - и най-ниското му тегло е 8st 6lbs.
Рецептата на Dettori за китайски юфка с говеждо и зелен фасул има само 300 калории на порция. Присъдата на Франки: „Приготвя се много бързо и има страхотен вкус.“
СЪСТАВКИ
- 125 г френски боб
- 1 пакет зеленчуци за пържене
- 150гр готови юфка
- 1 супена лъжица растително масло
- 150гр постна пържола, нарязана на малки ивици
- 2 ч. Л. Сос от хрян
- 1 супена лъжица соев сос
МЕТОД
- Варете зърната в подсолена вода за около 10 минути и оставете настрана.
- Загрейте олиото в уок или голям незалепващ тиган, добавете говеждото месо и разбъркайте запържете за 5-7 минути, добавете сварения боб, разбъркайте запържете зеленчуците, соса от хрян и соевия сос. Сър, добре и гответе още две минути.
- Добавете юфка в тигана, продължете да бъркате и загрейте.
СЪВЕТ ЗА ГОТВЕНЕ
За по-китайски вкус заменете растителното масло със сусамово масло.
ХИЙЛИ ТЪНЪРЪР ПИЛЕ И ЗЕЛЕНЧУКОВО РИЗОТО (ОБСЛУЖВА 4 - 300 КАЛОРИИ НА СЕРВИЗИРАНЕ)
Хейли Търнър е най-успешната жена по жокей във Великобритания. Тя беше първата дама жокей, която яхна повече от 100 победители за един сезон. Най-ниското й тегло през последните 12 месеца е 8st 1lb.
Хейли казва за своето пилешко и зеленчуково ризото: „Обикновено добавям мярка бяло вино и поръсване с пармезан, за да сервирам. Добавя още няколко калории - но не твърде много! “
СЪСТАВКИ
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 средна глава лук, нарязан
- 1 скилидка чесън счукан
- 200гр. Варен дългозърнест ориз
- 100гр гъби, нарязани на филийки
- 100 г броколи, натрошени на цветчета
- 1 малка червена чушка, нарязана на кубчета
- 1 малка нарязана тиквичка
- 200гр пиле, на кубчета
- 1 кубче пилешки бульон, приготвено до 500 мл с вряща вода
МЕТОД
- Загрейте олио в дълбока тенджера, добавете лука и чесъна, варете до омекване.
- Добавете ориза и гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато оризът стане жълт и лъскав.
- Добавете една трета от бульона към ориза, оставете да заври и покрийте
- Когато цялата течност се абсорбира, постепенно разбъркайте останалата част
- Покрийте отново тигана и оставете да къкри 15 минути
- Междувременно гответе цветя броколи за две минути
- Внимателно запържете чушката за няколко минути в малко олио, добавете тиквички и гъби и гответе до омекване.
- Внимателно сгънете пилето и зеленчуците в варен ориз
- Загрейте добре и сервирайте.
СЪВЕТ ЗА ГОТВЕНЕ
Това ястие ще замръзне добре. Правете двойни порции и замразявайте за още един ден, когато времето е малко. Размразявайте и загрявайте старателно в микровълнова фурна.
ПЪРЖЕН ОРИЗ ОТ РАЙЪН МУР С ЗЕЛЕНЧУЦИ (ОБСЛУЖВА 4 - 300 КАЛОРИИ НА СЕРВИЗИРАНЕ)
Трикратният шампион Flat jockey Райън Мур спечели Дерби, Оукс и Prix de l’Arc de Triomphe в Longchamp - плюс множество други топ състезания.
Най-ниското му тегло е 8st 6lbs.
Избраната от него рецепта, пържен ориз със зеленчуци, е вкусна, бърза за приготвяне и е само 300 калории на порция.
Райън казва: „Моята половинка наистина харесва това ястие, защото е вегетарианка. Понякога добавям месо, като пилешко или шунка. "
СЪСТАВКИ
- Спрей зехтин
- 1 средна глава лук, нарязан
- 1 яйце, леко разбито
- 1 зелен пипер, нарязан на ситно
- 200гр гъби, нарязани на филийки
- ½ малко зеле, натрошено на ситно
- 1 голям морков, нарязан на тънки филийки
- 800гр варен бял ориз
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- Соев сос на вкус
МЕТОД
- Напръскайте незалепващ тиган със зехтин и загрейте.
- Добавете яйцето и разбъркайте, за да образувате тънка консистенция на омлет, обърнете веднъж.
- Когато се сготви и стегне, се обръща, охлажда се и се нарязва на тънки ивици.
- Напръскайте тигана отново с масло и загрейте.
- Добавете лука и гответе 2 минути
- Добавете останалите зеленчуци и разбъркайте запържете още 2 минути или докато омекнат.
- Добавете сварения ориз и разбъркайте.
- Добавете магданоз, ивичните ленти и подправете със соев сос.
СЪВЕТ ЗА ГОТВЕНЕ
Спрей маслата са добър начин за спестяване на калории.
RICHARD JOHNSON’S PORK & CASHEW STIR FRY (УСЛУГИ 1 - 500 КАЛОРИИ НА СЕРВИЗИРАНЕ)
Ричард Джонсън би бил многократно шампион по жокей, но за AP McCoy, който е бил вицешампион до повечето години. Като жокей, той тежи малко повече от плоските джокове в 10-ти.
Неговата рецепта за свинско месо от свинско и кашу има най-много калории от всяко ястие в този списък, но при 500 кала все още е хранене, с което няма да напълнеете.
Той казва: „Със съпругата ми се наслаждаваме на това ястие, но предпочитам да оставя гъбите.“
СЪСТАВКИ
- 2 чаени лъжички растително масло
- 100гр постно свинско месо, нарязано на хапки
- 2 пролетни лука, нарязани
- 5 големи гъби
- 5 водни кестена, нарязани на филийки
- 50 г несолени ядки кашу
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица оризов оцет
- Щипка китайски пет подправки на прах
МЕТОД
- Загрейте олиото в уок или незалепващ тиган.
- Добавете свинското и кафявото за 3 минути.
- Добавете лука, гъбите, водните кестени и чесъна.
- Разбъркайте запържете още 3 минути.
- Добавете соевия сос, оризовия оцет, ядките кашу и китайския прах от пет подправки.
- Разбъркайте запържете още 2 минути.
СЪВЕТ ЗА ГОТВЕНЕ
Водните кестени могат да бъдат закупени във всеки супермаркет в тенекия. В повечето супермаркети в раздела за ориенталско готвене ще намерите и оризов оцет.
ОБСЛУЖВАНЕ НА ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Сервирайте с малка порция бял варен ориз (3 супени лъжици).
СОЛМОНОВ ПАРЦЕЛ НА ПОЛ ХАНАГАН (УСЛУГИ 1 - 300 КАЛОРИИ НА ОБСЛУЖВАНЕ)
Пол Ханаган е бил два пъти шампион с плосък жокей и сега е запазен ездач за един от водещите собственици в света, шейх Хамдан Ал Мактум.
Най-ниското му тегло е 7st 12lbs.
Рецептата на Paul’s Salmon Parcel е много бърза за приготвяне и приготвяне, тъй като за топ жокеите времето не достига. Той казва: "Наслаждавам се на това ядене и е много лесно да го направя."
СЪСТАВКИ
- 1 пържола от сьомга
- Сок от лимон
- ½ супена лъжица песто
- 1 малка червена чушка, накълцана
- Малко растително масло
- Достатъчно фолио за увиване около сьомгата
МЕТОД
- Намажете фолиото с олиото и легнете плоско.
- Поставете нарязаните чушки в средата.
- Поставете сьомгата отгоре.
- Смесете пестото и лимоновия сок и намажете върху сьомгата.
- Направете фолиото в колет.
- Печете във фурна 180C/350F/газ марка 4 за около 20 минути.
ОБСЛУЖВАНЕ НА ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Сервирайте с малка порция (3 големи яйца) от нови картофи и варен зелен фасул и моркови.
СЪВЕТИ ЗА ХРАНЕНЕ
Jump Jockey Андрю Торнтън дава съвети как да управлявате теглото си ...
- Изобилие от скорбялни храни като хляб, ориз, тестени изделия и картофи, за да ви помогне да се чувствате сити
- Най-малко 5 порции плодове и зеленчуци на ден за осигуряване на витамини и минерали
- Избягвайте драстични мерки
- Не яжте твърде много мазнини
- Консумирайте 2-3 порции млечни храни на ден, за да поддържате костите здрави
- Консумирайте малко месо, риба, сирене и яйца или боб, за да осигурите протеин за мускулния растеж
- Много течности (но избягвайте алкохола)
- Приемайте повече ориз и тестени изделия и по-малко сос
- Нарежете хляба си по-дебел и използвайте по-малко намазване
- Имайте зърнени храни като лека закуска през нощта, както и на закуска
- Опитайте каша за закуска
- Снек с храни с високо съдържание на въглехидрати като сушени или пресни плодове.
ХРАНЕНЕ НА КРЪКА
Изяждането е част от живота на жокея и трябва да бъде удобно и бързо, особено когато сте в движение.
Твърде лесно е да вземете всичко, което е на разположение или евтино, без да мислите за хранителния баланс.
- Избирайте храни, които не са пържени
- Попитайте за печено или сушено печено месо и риба
- Изберете сосове на основата на домати, а не кремообразни
- Яжте много салата, зеленчуци и плодове
- Кажете не на дресинга с масло и салати
- Пии много вода
- Дръжте размерите на порциите малки
Рецепти и съвети бяха предоставени от Професионалния екип по хранене на Асоциацията на жокеите и помощното средство за обучение на жокеите „Победители в зареждането с гориво“.
- ЗАЩО УПРАЖНЕНИЕТО DIET PLUS Е НАЙ-ДОБРИЯТ ПОДХОД КЪМ ФИТНЕСА; Освежен
- Великата американска диета при зъбобол Дейвид Боулс, Блогове
- Актуализирано за 2020 г.) 4-седмичен диетичен преглед - Отслабване за 28 дни Блогът за фитнес наркоман
- The; Време за шоу; Диетична мускулатура; Фитнес
- Големите резултати от експеримента с млечна диета са в - Miller; s Био ферма