храна

Диабетът е заболяване, което води до високи нива на глюкоза в кръвта (нива на захар). Тези високи нива на захар могат да доведат до сериозни усложнения на диабета.

Приблизително 26 милиона души в цялата страна имат диабет. За тези хора изборът на здравословна храна, физическата активност и достигането и поддържането на здравословно тегло са ключове за управление на болестта.

Изборът на здравословна храна с ограничен бюджет може да бъде предизвикателство, но е възможно да се храните добре, без да харчите много пари или време.

Помислете за тези съвети, за да се храните по-добре, да спестите време и да разтегнете доларите си за храна.

    Прегледайте рекламите на хранителни магазини и клип купони.

Направете списък на това, от което се нуждаете, и планирайте предварително да сготвите достатъчно храна, за да имате второ хранене.

Посетете местния фермерски пазар, където цените са по-ниски, защото купувате директно от фермера.

Купувайте замразени или консервирани зеленчуци без добавена сол и консервирани плодове, опаковани в сок - те са също толкова полезни за вас, колкото пресните продукти и няма да се развалят.

Купете мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини в най-големите контейнери, с които можете да се справите, преди да се развали.

Направете свои собствени ястия и закуски у дома, вместо да купувате по-малко здравословни, по-скъпи предварително опаковани и преработени храни като макарони и сирене или спагети.

  • Идеите за здравословна закуска включват пуканки с въздух или 1 чаша зеленчуци, поднесени с малко салса или малко дресинг за салати с ниско съдържание на мазнини.

    • Ето пример за здравословна рецепта, на която може да се наслади цялото семейство. Проектиран да обслужва девет души, за рецептата е предоставена информация за храненето, включително грамове въглехидрати.

    Съдържанието продължава по-долу ⤵ ↷

    Чили от говеждо и боб

    Добив: 9 порции; 8 унции на порция

    • 2 lb постно говеждо месо, подрязано от мазнина, нарязано на 1-инчови кубчета
    • 3 супени лъжици растително масло
    • 2 чаши вода
    • 2 ч. Л. Чесън, смлян
    • 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
    • 1 супена лъжица брашно
    • 2 ч. Л. Чили на прах
    • 1 зелен пипер, нарязан
    • 2 lb (или 3 чаша) домати, нарязани
    • 1 супена лъжица риган
    • 1 ч. Л. Кимион
    • 2 чаши консервиран боб *

    * За да намалите натрия, опитайте да използвате консервиран фасул или фасул, приготвен у дома без сол, без добавяне на сол.

    1. Кафяво месо в голям тиган с половината растително масло.
    2. Добавете вода. Оставете да къкри в продължение на 1 час, докато месото омекне.
    3. Загрейте останалото растително масло във втория тиган. Добавете чесън и лук и гответе на тих огън, докато лукът омекне. Добавете брашно и гответе 2 минути.
    4. Добавете смес чесън-лук-брашно към варено месо. След това добавете останалите съставки към месната смес. Оставете да къкри 30 минути.
    5. Сервирайте чили със смесена зелена салата с домати, краставици и чушки, покрита с дресинг за салати с намалено съдържание на мазнини или без мазнини.

    Хранителна информация на порция:
    Калории 284
    Общо мазнини 10 g
    Наситени мазнини 2 g
    Холестерол 76 mg
    Натрий 162 mg
    Общо влакно 4 g
    Протеин 33 g
    Въглехидрати 16 g
    Калий 769 mg

    Мисли за тази статия? Публикувай коментар.

    Споделете вашите мисли или вижте какво трябва да кажат други читатели в раздела за коментари по-долу (просто превъртете надолу тази страница). Можете също да споделите/харесвате/пин и да го оцените по-долу.