За много от нас думата "желатин" ни връща в дните, когато намирането на чаша Jell-O вместо ябълка в нашата кутия за обяд беше най-добрата изненада някога. В наши дни възрастните все още се вълнуват от желатина, но по начин, който никога не бихте очаквали. Добавят го към кафето си! Ето всичко, което трябва да знаете за най-горещата нова Java тенденция.

най-лудата

Любителите на храненето в последно време стават доста креативни с кафените си зърна. През последните няколко години кафето се приготвя студено, слива се с азот и дори се смесва с масло поради множество хранителни причини. Най-новият Java mix-in, който да поеме сцената със здравословни храни? Желатин, протеин, получен чрез варене на животинска кожа, сухожилия, връзки и кости във вода. Звучи грубо? Може би, но той набира популярност благодарение на обширния си списък със сили за укрепване на здравето. Смята се, че консумацията на желатин предпазва от стареене, подобрява храносмилането и дори облекчава болките в ставите. Той също така е добър източник на аминокиселини, необходими за ситост и правилна функция на тялото, което го прави солидна добавка за кафе, благоприятна за отслабване.

Какво вдъхнови хората да започнат да добавят желатин към своята java? След покачването на костния бульон, супа, приготвена от варене на животински кости, докато се извлече желатиновият колаген, хората започнаха да търсят по-малко отнемащи време начини за добавяне на желатин и колаген в диетата си. Прахообразният желатин, който може да се намери в секцията за печене на почти всеки супермаркет, е без вкус, без цвят и мирис, което го прави идеалното смесване на кафе за здравословни ядки, които имат малко време за готвене. Интересувате ли се да опитате тази модерна напитка? Ето как да приготвите чаша:

КАКВО ЩЕ ТРЯБВА

Сварено кафе
¼ - ½ чаша мляко (какъвто и да е вид)
½ - 1 чаена лъжичка желатин
Канела на вкус