summer

От Amie Valpone

Както споменавам в най-продаваната си готварска книга „Хранене чисто: 21-дневният план за детоксикация, борба с възпалението и възстановяване на тялото ви“, няма нито една идеална диета.

Вярвам, че можете да се възползвате от по-чиста и екологична диета. Но това не означава, че трябва да ядете точно това, което ям. Въпреки че има някои правила за чисто, без токсини хранене, за които можете да прочетете повече в моята книга, има много начини да се храните здравословно.

Не обичам етикетите. Тук не става въпрос за това да бъдеш веган, вегетарианец или флекситарист. Ако искате да измислите име за това какво е, нокаутирайте се, но най-важното е да ядете храни, които карат тялото ви да се чувства добре, поради което споделям с вас рецепта, която създадох точно навреме за вашите топли летни утрини.

Не забравяйте, че вие ​​сте експертът какво можете да ядете. Вашият приятел, обучител или майка може да се закълне нагоре и надолу, че непастьоризираните млечни продукти са златният ключ към здравето или че просото е цар, но ако ви кара да се чувствате зле, предайте го. След изцеление от десетилетие на хронични здравословни проблеми, отне ми години, за да осъзная, че храната е огромно парче от пъзела и когато преминах към противовъзпалителен начин на живот, хвърлих всичките си преработени храни и започнах да се храня чисто, цяло, органично храни. Опитайте този смути по-долу и ни уведомете какво мислите. Наслади се!

  • 1 чаша неподсладено бадемово мляко, плюс още, ако е необходимо
  • 1 зелена ябълка
  • 1 чаша кубчета пъпеш от медена роса
  • 2 чаши бебешки спанак
  • 1 голяма краставица
  • 1 голям замразен банан, нарязан на 1-инчови парчета
  • Кубчета лед, според нуждите

Поставете всички съставки в бърз пасатор и пюрирайте до гладка смес. Добавете още бадемово мляко, ако искате по-тънка консистенция. Добавете кубчета лед, ако е необходимо. Прехвърлете в две чаши за сервиране и сервирайте веднага.