Здравословното хранене зависи от личната отговорност

хранене

Джак Спрат не може да яде мазнини и изглежда, че американците не могат да ядат постно или поне много малко. Нарастващите и тежки доказателства показват, че страната като цяло преобръща везните в затлъстяване.

„Състоянието на нацията е свързано с прекомерен прием на калории, съставени от малко количество плодове и зеленчуци“, казва Робърт Ф. Кушнер, д-р, професор по медицина в Медицинското училище във Файнберг и медицински директор на Уелнес института в Северозападна Европа. Мемориална болница. „Последствието номер едно от нашата диета е затлъстяването.“

И все пак личната отговорност остава в основата на избора на здравословно хранене. И хората винаги могат да подобрят диетата си и да променят начина си на живот по-добре по всяко време, според специалиста по хранене и затлъстяване.

„Намаляване, вместо свръхразмер“, предлага съавторът на скорошната книга „Диета за личността на д-р Кушнер“ (St. Martin’s Press, 2003). „Направете си бизнес да ядете пет порции плодове и зеленчуци всеки ден. Една порция възлиза само на половин чаша. Ако закусвате зърнени храни, поръсете плодове или добавете нарязани банани. Поставете цвят - зелени, червени, жълти - върху чинията си. Смейте да ходите веднъж седмично, като ядете храна без месо. "

Спазването на добре балансирана диета осигурява ползи, които надхвърлят контрола върху теглото. Хранителният хранителен план, съчетан с редовна физическа активност, може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет и хипертония при лица с всякаква форма и размер. „Първата стъпка е поставянето на цели“, казва д-р Кушнер. „Трябва да знаете къде искате да отидете, като например отслабване, преди да можете да определите архитектурата на вашата диета и да промените хода на здравето си.“