минути

Ако обичате рецепти за мексиканска храна, мексиканската риба е идеална за здравословна вечеря през седмицата! Тази лесна рецепта за риба изобилства от силни вкусове, но бързо се обединява 30 минути и използва само една тенджера.

Обичате мексиканската храна? Поднася се здравословна мексиканска риба!

Автентична мексиканска храна, плуваща в ароматни сосове и покрита с топло, бълбукащо сирене, ме поставя на колене. Често жадувам за снизходителна мексиканска храна. Вероятно твърде често.

Мексиканската рибна рецепта е как да държите всичко под контрол. Класическите мексикански вкусове се смесват с вашия избор от морски дарове, като тилапия, атлантическа треска или групер, за да се получи бърза, здравословна мексиканска вечеря.

Използването на салса с бурканчета и консервирани печени домати създава вкус, но рационализира съставките и подготовката. Тази лесна рецепта за риба се прави в една тенджера и отнема 30 минути, за да завърши.

Сервираме мексиканска риба върху ориз и децата обичат да добавят любимите си заливки като сирене, натрошени тортила чипс и заквасена сметана отгоре. Ако не можете да получите достатъчно мексиканска храна, опитайте и рецепти като мексикански гювеч Tater Tot и мексикански пълнени чушки.

Ако здравословната мексиканска храна е вашето нещо, опитайте Instant Pot Chicken Fajitas!

Какъв вид риба може да се използва за мексиканска риба?

По-долу са дадени различни видове морски дарове, които могат да се използват. Имайте предвид, че по-тънко филе, като тилапия, ще се приготви по-бързо от нещо по-плътно, като треска.

  • Тилапия
  • Треска
  • Групер
  • Суай
  • Скариди
  • Полок
  • Orange Roughy
  • Snapper

Съвети за готвене на риба

Гъвкавостта на готвене на риба е точно там с пиле. Може да приеме разнообразни вкусове и мекият вкус го прави идеалното семейно ястие.

Използвайте указателите по-долу, за да ви помогне да се справите уверено с всяка рецепта с морски дарове!

  1. Повечето рецепти описват рибата като направена, когато „лесно се лющи с вилица“. За по-голяма надеждност използвайте термометър с незабавно отчитане, за да сте сигурни, че е на 145ºF в дебелината на филето. Също така търсете цвета вътре да се променя от полупрозрачен към непрозрачен.
  2. Пресната риба не е лесно достъпна там, където живея, така че често използвам замразена риба. Оставете 24 часа в хладилника да размразите опаковка от 1 килограм. Ако трябва да ускорите процеса, оставете рибата в запечатани торбички с прахосмукачка и пуснете под хладка вода. Директното изплакване на рибата ще промени структурата и ще добави твърде много влага.
  3. Независимо дали пека, пържа или бракониерствам риба, винаги първо я изсушавам, за да премахна излишната влага и да я предпазя от каша.
  4. Общо правило е да се готви 10 минути на инч дебелина риба, като се обърне наполовина. Добавете 5 минути, ако сте приготвени във фолио или в сос, като например в тази рецепта.

Как да си направим мексиканска риба

  1. Сотирайте чушки, лук и чесън в зехтин.
  2. Добавете салса, печени домати на огън и подправки.
  3. Разбъркайте черен боб и царевица.
  4. Добавете риба към соса, натискайки надолу в соса. Покрийте и оставете да къкри, докато рибата се приготви, около 15 минути.