Постните меса и птици, заедно с риба, яйца, тофу, ядки и семена, както и бобови растения и фасул, съставляват съществена част от ежедневната ни диета, протеини. Човек трябва да яде тези богати на протеини храни всеки ден, но защо? Вашето тяло използва протеина, който ядете, за да направи много специализирани химикали като хемоглобин и адреналин, които имат важни задачи в тялото. Протеинът също така изгражда, поддържа и възстановява тъканите в тялото ви. Мускулите и органите (като сърцето ви) са направени от протеини.
Колко порции протеинова храна трябва да ядат децата всеки ден?
Деца до 8 години: 1½ сервира
По-големи деца и юноши: 2½ сервира
По-големите деца и юноши се нуждаят от повече протеинови храни, тъй като растат бързо и се нуждаят от допълнителен протеин за изграждане на мускули.
Какво е една порция?
65g постно варено червено месо (90-100g сурово тегло)