Носителката на Оскар и Златен глобус, хуманитарна съпруга и майка Анджелина Джоли носи значката на знаменитост от доста време. Като сертифициран лош, Джоли има афинитет да поема роли с високи екшъни, като в Tomb Raider и Mr. & Mrs. Smith. Така че, що се отнася до здравето и диетата си, Джоли разчита на древни зърна, според Мари Клер.

защо

„Тя яде продукти, произведени от древни зърнени храни и бълнува за техните ползи за здравето“, каза източник на Мари Клер през 2014 г. „Тя твърди, че й осигуряват хранителни вещества, които тя не може да намери никъде другаде, както и по-блестяща кожа“.

Какви са те? Въпреки мистичното си име, древните зърнени храни се намират лесно в пътеките на хранителния магазин и дори по-лесно се включват в диетата (имайки предвид, че не всички са без глутен). Древните зърна заслужават да представляват заглавието на суперхрана, тъй като някои могат да помогнат за предотвратяване на рак и високо кръвно налягане и са богати на фибри, когато се ядат все още цели, според Washington Post.

Киноата е най-популярният вид, но има и опрас, теф, чиа (които са технически семена), прясна и елда, според Stir. За своята кожа и коса Джоли предпочита киноа, семена от чиа, просо, спелта и елда, според Harper's Bazaar.

Как да ядем древни зърна: В Наречена като "майка на всички зърнени култури", киноата като пълнозърнесто се вари лесно и има консистенция, подобна на кускус. Това зърно е богато на желязо, фосфор и калий, съобщи Пост. Лесно е да се подложите на ориз и тестени изделия или да добавите към салати и супи.В

Просото е с високо съдържание на магнезий и може да се готви цяло като киноа или да се пука като ядки пуканки. Просото брашно също е широко достъпно за подъл печене в печени изделия

Гъбестият етиопски хляб инжера е направен от теф, който е с високо съдържание на калций и фибри, според Stir. Малкото зърно е без глутен и лесно може да се направи каша, да се изпече в неща или да се намери в зърнени култури, според Post. Теф може да се поръсва и в салати или супи.

И всички вече знаят за пудинга от чиа

Очевидно Джоли започва почивния си ден с лъжица кокосово масло и шепа зърнени храни, но това не е препоръчително, според Мари Клер.