Общото вярване е, че не трябва да се ядат сурови бадеми, особено през лятото. Защо се казва така? Нека разберем.

Сарика Рана | Актуализирано: 11 април 2018 г. 10:49 IST

трябва

  • Повечето ядки и семена са мощни суперхрани
  • Бадемите са сред най-хранителните от всички ядки
  • Бадемите са богат източник на витамин Е, омега-3 и омега-6 мастни киселини

Повечето ядки и семена се считат за мощни суперхрани и защо не? Тези малки изкушения могат да направят чудеса за вашето здраве и уелнес. Един от най-добрите ядки, които се консумират редовно, е бадем или бадам, както го наричаме на хинди. Бадемите са едни от най-хранителните от всички ядки и са снабдени с мощни протеини, фибри, витамин Е, омега-3 и омега-6 мастни киселини, калций, магнезий и цинк. Повечето здравни експерти предлагат да ядете по няколко бадема дневно за здравословен дух и тяло. Повечето от нас обичат да ги ядат сурови (което означава, че не са накиснати или печени), като се има предвид, че повечето ползи се крият в бадемовата кора. Въпреки това, общоприетото схващане предполага, че не трябва да се ядат сурови бадеми, особено през лятото. Нека да разберем защо.

Смята се, че бадемите произвеждат топлина в тялото и възпрепятстват процеса на храносмилането ви. Трябва да се гарантира, че ядете бадеми, напоени с вода, особено когато времето навън изисква да останете хладни отвътре. Според лекуващия лекар и треньор по макробиотици Шилпа Арора, "Бадемите трябва да се накисват и консумират, тъй като хранителните вещества след това се усвояват по-лесно от тялото. През лятото накисването е добра идея, тъй като те произвеждат топлина в тялото. важно за хората с питта доша, те трябва да накисват бадеми преди консумация, тъй като това може да създаде дисбаланс в организма, водещ до циреи, натрупвания и други състояния. " Помислете обаче два пъти, преди да пуснете кората. Според книгата „Лечебни храни” на DK Publishing, „Хранете се с кожата им, тъй като флавоноидите в кожата действат синергично с витамин Е, за да удвоят повече антиоксидантната си сила”.

Смята се, че бадемите произвеждат топлина в тялото и възпрепятстват процеса на храносмилането ви

Как да накиснем бадемите по правилния начин?

За да накиснете бадеми във вода, следвайте тези стъпки и се уверете, че извличате всичко добро от суперхрана, която е бадемът.

  1. Поставете чаша бадеми в около две чаши вода. Уверете се, че използвате филтрирана вода, за да сте сигурни, че вкусът на бадемите не е засегнат. Също така се уверете, че бадемите са напълно напоени с вода.
  2. Оставете на плота за една нощ, за около осем до 12 часа.
  3. Отцедете и изплакнете бадемите.
  4. Можете веднага да ги изядете или да премахнете кожата и да ги съхранявате в херметически затворен съд в хладилника.

Бадемите са здравословни суперхрани и те трябва да бъдат част от ежедневната ви диета. И така, осигурете добавяне на поне пет до шест напоени бадеми през лятото, за да избегнете усложнения в корема.