Уморихте ли се да приготвяте същото старо месо и картофена яхния Ето една вкусно различна зеленчукова яхния, която се отличава с необичайна комбинация от сладки и солени съставки, които се съчетават прекрасно с резултатите от апетит.

западноафриканска

Съставки

цена на рецепта: $ 7,31

Цената се определя от средната за страната.

супена лъжица растително масло

голям лук, нарязан (около 2 чаши)

скилидки чесън, смлени

килограм сладък картоф, обелен, разрязан наполовина по дължина и нарязан на 1/4 инчови филийки

голям домат, нарязан на едро (около 2 чаши)

чаена лъжичка смляна канела

чаена лъжичка счукан червен пипер

консерва (10 1/2 унции) кондензиран пилешки бульон Campbell’s®

консерва (около 15 унции) нахут (боб гарбанцо), изплакнат и отцеден

едро нарязани пресни спаначени листа

чаши горещо сварен бял ориз или кус-кус

Как да го направя

Етап 1

Загрейте маслото в 12-инчов тиган на умерен огън. Добавете лука и чесъна и гответе, докато лукът омекне.

Стъпка 2

Добавете картофите и доматите в тигана и варете 5 минути. Разбъркайте стафидите, канелата, червения пипер, бульона и водата и загрейте до кипене. Намалете котлона до минимум. Покрийте и варете 15 минути или докато картофите омекнат.

Стъпка 3

Разбъркайте нахута и спанака и гответе, докато спанакът изсъхне. Сервирайте с ориза, ако желаете.