Тази тиквичка с извара е бързо и просто гарнитура, приготвена с тиквички, лук, чесън, суха мента и риган и покрита с извара. Отнема само няколко минути, за да направите това вегетарианско ястие.
Сотираните тиквички с извара са перфектна гарнитура за пиле на скара или риба или дори като основно вегетарианско ястие.
* Заслугата на тази рецепта е на моя добър приятел Шади, който ми даде тази идея. *
- 2 средни тиквички, нарязани на тънки филийки
- 1 средна глава лук, нарязан на ситно
- 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
- 1/2 супена лъжица суха мента
- 1/4 чаена лъжичка сушен риган
- 2-3 супени лъжици растително масло
- извара
- сол и черен пипер на вкус
Загрейте 2-3 супени лъжици масло в тиган на средно силен огън. Добавете лука и запържете до златисто.
След това добавете чесъна и тиквичките и гответе до златисто и нежно, като разбърквате от време на време. Добавете мента, риган, куркума на прах, сол и черен пипер на вкус. Гответе още 2-3 минути.
Прехвърлете го в чиния за сервиране и залейте с извара. Сервирайте това тиквички и извара като гарнитура или като лек обяд или вечеря.
Забележка: Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте моите снимки без предварително писмено разрешение. Ако искате да споделите тази рецепта, моля, просто върнете обратно към тази публикация за рецептата. Благодаря!
Харесва ли тази рецепта? За повече вкусност от мен, следете ме: