Представете си това: вие сте на здравен удар. За закуска сте имали овес, за обяд салата и за вечеря пържени зеленчуци. След това сладките ви зъби удрят, така че посегнете към замразеното кисело мляко във вашия фризер - защото е здравословно, нали?

наистина

Съжалявам, че спуках балона ви, но макар замразеното кисело мляко да изглежда здравословен избор - обикновено това не е така. Виждате ли, замразеното кисело мляко все още може да бъде доста калорично и пълно с гадости като наситени мазнини (което е вредно за здравето на сърцето ви) и добавена захар (което може да причини скръб, когато се консумира в повече).

Разграждане на хранителни вещества

За да ускорите, една лъжичка (50 грама) замразено кисело мляко вероятно ще съдържа около 65 калории, един грам наситени мазнини, повече от 10 грама захар и само 60 милиграма калций. Разбира се, като всеки друг продукт има вероятност да има вариации между марките (а някои наистина могат да имат по-благоприятен хранителен профил), но като ориентир ще се придържаме към тези цифри.

За сравнение, същото количество естествено кисело мляко с намалено съдържание на мазнини ще съдържа приблизително 35 калории, по-малко от половин грам наситени мазнини, 4 грама захар и 100 милиграма калций.

Така че замразеното кисело мляко очевидно не е просто кисело мляко, което е било замразено. Добавете към това примамливите топинги и вкусове, които може да получите в замразено кафе с кисело мляко, и сте си набавили прилична доза калории.

Може би обаче се чудите как замразеното кисело мляко се сравнява със сладоледа - така че ето ви отговорът. Топка редовен ванилов сладолед съдържа около 95 калории, 3,5 грама наситени мазнини, 9 грама захар и 50 милиграма калций. Така че, да, замразеното кисело мляко може да се счита за по-добър избор от сладоледа, но това не означава непременно, че е здравословно.

И така, каква е присъдата?

Като общо правило, бих казал да разглеждаме замразеното кисело мляко като храна за лечение - същото като сладоледа, тортата и шоколада.

Какво да има вместо това:

Ако търсите одобрен от диетолога начин да укротите сладкото си зъбче, вместо да посегнете към замразено кисело мляко, ето няколко мои най-добри предложения:

  • Три четвърти чаша обикновено кисело мляко с намалено съдържание на мазнини, покрито с плодове
  • Плодово смути, приготвено с една чаша обезмаслено мляко и един замразен банан
  • Ябълка с една супена лъжица фъстъчено масло
  • Печена круша с канела и купчина с намалено съдържание на мазнини обикновено натурално кисело мляко
  • Домашни ледени блокове, направени с кисело мляко, сезонни плодове или малки количества 100% плодов сок

Мелиса Майер е акредитиран практикуващ диетолог със седалище в Сидни. Можете да я проследите @honest_nutrition.

Познавате ли някой, който би намерил това за интересно? Споделете тази статия с тях!

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече