Ако не можете да кажете, аз съм малко развълнуван. Развълнуван да се върна в кухнята. Радвам се да отворя първата си консерва с тиква. Сутрин въздухът е свеж и хладен, следобед е целуван от слънцето, а през нощта е прохладно. Абсолютно любимата ми температура-време на годината.

двама

Знаеш ли, когато всъщност

фурната ви да работи, за да подпомогне отоплението на къщата ви сутрин.

Ако сте били тук от известно време, тогава определено сте запознати с моята

. Имам обширен списък с версии на фурна + микровълнова фурна с всякакъв вкус.

Така че, докато вече имам

тиква елда се пече, сигурен съм, че има място за поне още една.

Според мен това е най-доброто поради две прости причини - включването на кокосово масло + бадемово брашно.

Това наистина е изцяло ново творение, всичко това благодарение на тези 2 съставки и малко кленов сироп. Добавянето им създаде изненадващо пухкава и нежна текстура. Имаше и няколко съставки, които смесих от оригинала.

Това ми напомни за кифла за закуска с перфектната трохичка. Изобщо не беше прекалено сърдечен или плътен. Всъщност бях смаян от първата хапка. Просто не можах да се наситя на меката текстура и тиквената доброта, която изпълваше всяка + всяка вилица.

Бадемовото брашно прави чудеса за печене без глутен. Факт.

Това е здравословна ежедневна закуска, която е просто леко сладка. Ако искате, можете да го залеете с малко повече кленов сироп или мед. Или можете да го оставите такова, каквото е, и го залейте с лъжичка от любимото си ядково масло. Или и двете. От теб зависи.

Докато вероятно сте добре наясно с ежедневната ми мания за вафли, мисля, че имаме нов претендент.

И тази рецепта прави закуски за 2 дни! Просто охладете + увийте допълнително и приберете в хладилника. Или можете да споделите 2-ро с някой си заслужил човек, когото познавате. Изберете разумно.

Тиквената елда се пече за двама

без глутен, без млечни продукти // дава 2 порции

бележки/замествания:

Чувствайте се свободни да използвате рамкини или дори формички за мъфини, но имайте предвид, че времето за печене ще варира. Ако вашето тиквено пюре е тънко като ябълково пюре, намалете млякото с 1 супена лъжица. Суровото брашно от елда може да се смила от сурови [не препечени/каши] крупи във вашия блендер, докато стане като брашно. Препечена/каша елда крупа ще работи, но вкусът ще бъде много по-силен. Бадемовото брашно може да се използва вместо бадемово брашно. Под 1 1/2 - 2 чаени лъжички тиква подправка вместо определени подправки, ако е необходимо. Ако искате по-типична сладост, подобна на кифла, добавете още една супена лъжица кленов сироп към мокрото.

Един от любимите ми начини за повторно затопляне на печени като тези е да ги нарежете на два плоски кръга, да загреете тиган с малко кокосово масло и да готвите всяка страна, докато препечен + топъл. О, добре.