Имате нужда от цялостни храни, подходящ за алергии план за хранене? Джесика те е покрила!

От Джесика, писател-сътрудник

забавни

Имате ли семейство или приятели с хранителни алергии? В Може да е трудно да се хранят хора със специални диети, но мога да помогна!

За съжаление го знам добре ... защото ние сме тези с хранителните алергии. Ние сме тези, които имат специални искания, тревожните откази за носене на собствени ястия, опитите да не бъдем груби откази.

Ако се опитвате да готвите за някой на специална диета, просто искам да кажа едно нещо.

Благодаря ти.

Знам, че не е лесно. Знам, че това включва допълнително главоболие, допълнителни изследвания, допълнителни разходи, заместващи това или онова. Много съм благодарен на хора като теб.

Гостите ви може дори да не забележат цялата ви упорита работа. Може да не ви видят да миете чиниите „още веднъж“, само за да сте в безопасност. Те няма да видят как сте похарчили няколко допълнителни долара, за да направите ястието подходящо за алергии. Може да не го получат.

Но тук е нещото ... Той го прави. Колко утешителен беше този урок за мен в моите мълчаливи борби!

За повече готвене и рецепти без алергии, щракнете тук.

Но да се върнем на въпроса. Имате тези гости, някои без глутен, някои, които не могат да правят млечни продукти, всички гладни ... Какво можете да ги храните през този коледен сезон?

Имам чудесно меню за вас, но първо ето няколко бързи, но важни съвета относно готвенето за хора с хранителни алергии. Не ги пропускайте!

  • Измийте ръцете си преди готвене и боравене с храна.
  • Измийте съдовете и плотовете си преди готвене. Дори и да са чисти. Звучи грубо, но ние научихме по трудния начин с моето момченце Сам, че дори остатък от мляко в тенджера, кисело мляко в блендер, печено яйце в тиган може да предизвика алергична реакция. Знам, знам ... това е болка. Спомнете си частта за това как Бог вижда цялата ви упорита работа?
  • Дори нещо да изглежда „безопасно“, може да не е така. И този урок научихме по трудния начин. Синът ми имаше ужасяваща реакция на някакъв закупен в магазина сорбет, който „изглеждаше“ безопасен. Сега знаем кои марки неща можем да използваме и кои не.
  • Най-долу: Попитайте гостите си! Ако имате приятели с проблеми с храната, просто говорете с тях. Бих искал да направя това ... Ще използвам това и това ... Добре ли е? Винаги се чувствам толкова почетен и благодарен, когато някой взема предвид алергиите на сина ми, когато прави менюто.

Добре, така че сега, планът за хранене! Ето моето празнично меню с пълноценни храни, което е подходящо за алергии (без глутен, млечни продукти, яйца и ядки).

Ден преди голямото хранене

Често имам гости в дома си ден-два преди „голямото хранене“. За тези ястия обичам да сервирам уютна вечеря от непринуден тип, която може да къкри на печката (или гърнето), докато гостите идват и си отиват.

  • Бяла мълния чили с царевични кифли без алергии (Тези царевични кифли замръзват добре, ако искате да продължите напред.) В МОЯТА ЛЮБИМА!
  • Издърпано говеждо барбекю над печени картофи
  • Най-добрата пилешка супа на мама с ориз
  • По-здрави небрежни Джо, сервирани на върха печени сладки картофи

Закуска:

  • Crock-pot Baked Овесени ядки (аз използвам кокосово масло вместо масло и кокосово мляко вместо обикновено мляко. Просто вкусно.)
  • Бекон на захар от кафява захар
  • Домашен пуешки колбас (аз го правя без яйцето и е перфектен.)

Обяд:

Харесва ми да правя „лек обяд“ за гостите си, за да не разваляме голямото ядене. Ето няколко идеи:

Предястия без алергии:

  • Хумус с зеленчуци и домашно приготвен царевичен чипс
  • Опаковки от сладък пилешки бекон (заменете пуешки бекон, ако желаете)
  • Салата от мандарина и авокадо
  • Перфектни пържени картофи
  • Балкански пилешки шишчета на скара (нарязано на кубчета пиле на скара, листенце босилек и чери домат на шишче, покрито с балсамов оцет и морска сол)

Основни ястия

Страни

Десерт:

Приемате ли гости с хранителни алергии? Какво има в пълния ви хранителен план, подходящ за алергии?

Тази публикация е спонсорирана от „Plan To Eat“. „Plan To To Eat“ е роден от нашето желание да „ядем“ истинска храна - чудесна храна - приготвена у дома, заедно като семейство. Plan „to Eat“ е онлайн организатор на меню, който използва вашите рецепти, насрочени за дните, в които ги искате, автоматично генериране на списъка ви с хранителни стоки, организиран по начина, по който искате да пазарувате. Яжте добре. Яжте В заедно.

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.